1999年にウィリアム・ブロイルス・ジュニア（英語版）が新しい脚本家として製作に参加した。20世紀フォックスは2001年7月の公開を決定し、2000年2月にティム・バートンが監督に起用された[13]。バートンは「私はリメイクや続編を作ることに興味はありません。しかし、私は多くの人と同様に『猿の惑星』に影響を受けました。私はリ・イマジネーションすることに興味を抱きました」と述べた[14]。翌3月にはリチャード・D・ザナックが製作に加わった[15]。バートンはブロイルス・ジュニアに新しい脚本を書くように指示し、製作費は200万ドルを想定したが、20世紀フォックスは100万ドルを提示した[14][16]。2000年8月にはローレンス・コナー（英語版）とマーク・ローゼンタール（英語版）が脚本に加わった[17]。ブロイルス・ジュニアはコナー、ローゼンタールと共に脚本の練り直しを行った[18]。元々の脚本では、ヘレナ・ボナム＝カーターの演じるアリは王女だったが、元老院議員の娘に変更された[19]。

撮影は2000年10月に開始する予定だったが、予定が遅れて11月16日から開始され、2001年4月に終了した[20][16]。撮影場所には第1作の撮影が行われたパウエル湖でも行われた他、リッジクレスト（英語版）、ハワイ、カルバーシティのスタジオで撮影された。台本には秘密保持のため、結末が書かれていなかった[17][21]。20世紀フォックスは猿の顔をCG合成することを提案したが、バートンはベイカーの特殊メイクを使用することを主張した[16]。また、第1作に出演したヘストンとリンダ・ハリソンがカメオ出演している。
地上波放送履歴

回数テレビ局番組名放送日放送時間吹替版
初回日本テレビ金曜ロードショー2005年1月28日21:03 - 23:19日本テレビ版
2回目テレビ朝日日曜洋画劇場2007年6月17日21:00 - 22:54
3回目テレビ東京木曜洋画劇場2008年10月9日
4回目テレビ朝日日曜洋画劇場2011年11月13日21:00 - 23:10
5回目テレビ東京午後のロードショー2014年3月25日13:25 - 15:25
6回目2017年10月13日13:35 - 15:40
7回目2023年4月20日13:40 - 15:40

　
脚注^ a b “Planet of the Apes”. Box Office Mojo. 2008年9月28日閲覧。
^ 『キネマ旬報ベスト・テン85回全史 1924-2011』（キネマ旬報社、2012年）610頁
^ 期待のランキングから注目の作品6