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出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。（2010年9月）


独自研究が含まれているおそれがあります。（2014年11月）
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Jailbreak（ジェイルブレイク）とは、jail (監獄) などと呼ばれる機能により一般ユーザー権限でしかアプリケーションを動作させられない状態のコンピュータ（携帯電話やゲーム機など）に対して、セキュリティホール（脆弱性）を突いて管理者権限 (Root) でソフトウェアを動作できるようにすること。また、その状態のこと。日本では脱獄（だつごく）と呼ばれることが多い[1]。管理者権限を持つことで、Apple の審査を落ちたアプリなど App Store にないアプリをインストールできるようになる。

この語は、一般的にはAppleのiOSを搭載したデバイス（iPhoneなど）に対して、Appleの認可を受けていないソフトウェア（App Storeで流通していないアプリ）やiOSを改変するツールを動作可能にすることを指す。

その他、家庭用ゲーム機のPlayStation 3で、専用のUSBドングルを挿してソフトのバックアップや起動、自作ソフトの起動等を可能にするソフト及びUSBドングルそのものの名称や、生成 AI で差別・犯罪を助長する文言を生成しないセーフガード機能を無効化するプロンプトなどを差して使われている。
iOSにおけるJailbreak

iPhone、iPadまたはiPod touchにインストールできるソフトウェア（アプリケーションと呼ばれる）は、Appleが認可したアプリケーションを販売している窓口（App Store）で入手したソフトウェアのみである[2]。Jailbreakツールは非認可のソフトウェアをインストール可能にし、またソフトウェアのインストーラを追加するように端末のOSを書き換える。

この行為は、Appleのソフトウェアライセンス及びソフトウェア使用許諾契約[3]に違反する改造行為であり使用義務違反となる。また、端末自体の故障や自由にアプリケーションを追加できる故にコンピュータウイルスなどのマルウェアの標的にされ、感染の拡大を大幅に増やす危険性がある[4]。

最近では、脱獄状態を検知し自動でブロックするなどのアプリ内部への改造対策を取るアプリが増えてきている。また、その検知を回避する脱獄tweakも増えてきている。Appleのサポートを受ける際は、不正改造を通知する必要がある。[5]
アンロックとの相違点詳細は「iPhone#SIMロックと解除」を参照

SIMロック版のiPhoneは購入後、販売している地域でiPhone専用の料金プランを契約しなければ、SIMカードなしでは緊急電話としてしか機能しない。このロックを解除する行為がアンロックである。
Appleの見解

AppleはJailbreakについてこれまでコメントを避けていたが、2009年2月に「Jailbreakが、著作権で保護されているファームウェアを無効にする行為は、Appleの著作権やデジタルミレニアム著作権法に違反する」というコメントをアメリカ著作権局に提出した[6]。

Appleはこの現状（Jailbreakする事）に対して、対策を行おうとアップデートを繰り返すが、あるセキュリティーホール（脆弱性）を塞いでも、新たなセキュリティーホールが発見されてしまうのでいたちごっこ状態になっている。また、Appleはユーザー向けにJailbreak行為のリスクを告げるページを公開している[7]。