E番号
E129アルラレッドAC (FD&C Red 40)赤色EU認可[9]、US認可[6]
E130インダンスレンブルーRS青色
E131パテントブルーV暗青色EU認可[9]
E132インジゴカルミン (FD&C Blue 2)藍色EU認可[9]、US認可[6]
E133ブリリアントブルーFCF (FD&C Blue 1)赤紫色EU認可[9]、US認可[6]
E140クロロフィルとクロロフィリン緑色EU認可[9]
E141クロロフィルとクロロフィリンの銅錯体緑色EU認可[9]、US認可[6]
E142グリーンS緑色EU認可[9]
E143ファストグリーンFCF (FD&C Green 3)海緑色
E150aプレーンカラメル茶色EU認可[9]、US認可[6]
E150b苛性亜硫酸カラメル茶色EU認可[9]、US認可[6]
E150cアンモニアカラメル茶色EU認可[9]、US認可[6]
E150d亜硫酸アンモニアカラメル茶色US認可[6]
E151ブリリアントブラックBN黒色EU認可[9]
E152ブラック7984黒色
E153カーボンブラック黒色EU認可[9]
E154ブラウンFK (kipper brown)茶色EU認可[9]
E155ブラウンHT (チョコレートブラウンHT)茶色EU認可[9]
E160aα-カロテン、β-カロテン、γ-カロテン橙黄色、茶色EU認可[9]
E160bアナトー、ビキシン、ノルビキシン橙色EU認可[9]、US認可[6]
E160cパプリカオレオレジン赤色EU認可[9]、US認可[6]
E160dリコペン深赤色EU認可[9]、US認可[6]
E160eアポカロテナール (C 30)橙赤色-黄色EU認可[9]、US認可[6]
E160fアポカロテン酸エチルエステル (C 30)橙赤色-黄色EU認可[9]
E161aフラボキサンチン黄金色
E161bルテイン橙赤色-黄色EU認可[9]
E161cクリプトキサンチン橙赤色
E161dルビキサンチン橙赤色
E161eビオラキサンチン橙色
E161fロドキサンチン紫色
E161gカンタキサンチンスミレ色EU認可[9]、US認可[6]
E161hゼアキサンチン赤橙色
E161iシトラナキサンチン深いスミレ色
E161jアスタキサンチン赤色
E162ベタニン赤色EU認可[9]、US認可[6]
E163アントシアニン酸塩基指示薬(赤-青)EU認可[9]
E164サフランの雌しべ黄色US認可[6]
E170炭酸カルシウム白色EU認可[9]
E171酸化チタン(IV)白色EU認可[9]、US認可[6]
E172酸化鉄、水酸化鉄茶色EU認可[9]、ソーセージケーシングのためUS認可[6]
E173アルミニウム銀灰色EU認可[9]
E174銀銀色EU認可[9]
E175金金色EU認可[9]
E180リソールルビンBK赤色EU認可[9]
E181タンニン茶色
E182オルセイン紫色
E200–E299 （防腐剤）[ソースを編集]E番号名前目的状況
E200ソルビン酸防腐剤EU認可[9]
E201ソルビン酸ナトリウム防腐剤
E202ソルビン酸カリウム防腐剤EU認可[9]
E203ソルビン酸カルシウム防腐剤EU認可[9]
E209ヘプチルパラベン防腐剤
E210安息香酸防腐剤EU認可[9]
E211安息香酸ナトリウム防腐剤EU認可[9]
E212安息香酸カリウム防腐剤EU認可[9]
E213安息香酸カルシウム防腐剤EU認可[9]
E214エチルパラベン防腐剤EU認可[9]
E215エチルパラベンナトリウム防腐剤EU認可[9]
E216プロピルパラベン防腐剤
E217プロピルパラベンナトリウム防腐剤
E218メチルパラベン防腐剤EU認可[9]
E219メチルパラベンナトリウム防腐剤EU認可[9]
E220二酸化硫黄防腐剤EU認可[9]
E221亜硫酸ナトリウム防腐剤EU認可[9]
E222亜硫酸水素ナトリウム防腐剤EU認可[9]
E223ピロ亜硫酸ナトリウム防腐剤EU認可[9]
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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