E番号名前色状況
E100

クルクミン

ウコン由来

橙黄色EU認可[5] US認可[6]
E101

リボフラビン

ビタミンB2

※以前はラクトフラビンと呼ばれていた 橙黄色EU認可[5]、US認可[6]
E101aリボフラビン-5'-リン酸橙黄色EU認可[5]
E102

タートラジン

FD&C Yellow 5

レモン色EU認可[5]、US認可[6]
E103アルカンニン[7]赤褐色
E104キノリンイエローWSくすんだ黄色EU認可[5]
E105ファストイエローAB黄色
E106リボフラビン-5-リン酸ナトリウム黄色
E107イエロー2G黄色
E110

サンセットイエローFCF

オレンジイエローS

FD&C Yellow 6

赤橙色EU認可[5]、US認可[6]
E111オレンジGGN橙色
E120

コチニール

カルミン酸

カルミン

ナチュラルレッド4

深紅色EU認可[5]、US認可[6]
E121シトラスレッド2暗赤色オレンジの皮の着色のみUS認可[8]
E122アゾルビン赤-栗色EU認可[5]
E123

アマランス

FD&C Red 2

深赤色EU認可[9]
E124

ニューコクシン

コチニールレッドA

ブリリアントスカーレット4R

赤色EU認可[9]
E125スカーレットGN赤色
E126ポンソー6R赤色
E127エリスロシン (FD&C Red 3)赤色EU認可[9]、US認可[6]
E128レッド2G赤色
E129アルラレッドAC (FD&C Red 40)赤色EU認可[9]、US認可[6]
E130インダンスレンブルーRS青色
E131パテントブルーV暗青色EU認可[9]
E132インジゴカルミン (FD&C Blue 2)藍色EU認可[9]、US認可[6]