2,4-Dihydroxybenzoic acid
IUPAC名
2,4-dihydroxybenzoic acid
別称beta-Resorcylic acid
beta-Resorcinolic acid
p-Hydroxysalicylic acid
2,4-DHBA
識別情報
CAS登録番号89-86-1
2,4-ジヒドロキシ安息香酸(2,4-Dihydroxybenzoic acid)またはβ-レソルシル酸(β-resorcylic acid)は、ジヒドロキシ安息香酸の異性体の1つである。
レゾルシノールのカルボキシル誘導体であり、かつ安息香酸のジヒドロキシ誘導体である3つの結晶性の酸の異性体の1つである[1]。
スミミザクラの培養細胞に由来するシアニジン配糖体の分解産物である[2]。また、ヒトがクランベリージュースを飲んだ後の血漿に含まれる代謝物質でもある[3]。
出典^ ⇒Resorcyclic acid on merriam-webster on-line dictionary
^ Degradation Products of Cyanidin Glycosides from Tart Cherries and Their Bioactivities. Navindra P. Seeram, Leslie D. Bourquin and Muraleedharan G. Nair, J. Agric. Food Chem., 2001, 49 (10), pp. 4924?4929, doi:10.1021/jf0107508
^ GC-MS Determination of Flavonoids and Phenolic and Benzoic Acids in Human Plasma after Consumption of Cranberry Juice. Kai Zhang and Yuegang Zuo, J. Agric. Food Chem., 2004, 52 (2), pp. 222?227, doi:10.1021/jf035073r