鯨油
鯨種
部位
商業捕鯨
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哺乳類
鯨肉の名称

日本
方言

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おでん
鰭
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霜降り肉
刺身
ステーキ
ミンククジラ
[1]
食道
胃
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肺
肝臓
肝油
ドロップ
あご
頬
鹿の子
はりはり鍋
赤身
学校給食
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竜田揚げ
ヒゲクジラ
ベーコン
セミクジラ
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軟骨
松浦漬
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江戸時代
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クリトリス
加工品

コロ
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マッコウクジラ
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長崎
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塩漬け
鯨汁
鯨肉の食文化



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プディング
パイ
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脳
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17世紀
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肉食
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19世紀
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[2]
19世紀
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白鯨
ステーキ
小麦粉
脳
[3]
マーガリン
ノルウェー
アイスランド
第二次世界大戦
ペットフード
コンソメ

イヌイット
エスキモー
北極圏
国際捕鯨委員会
ホッキョククジラ
コククジラ
イヌイット
アザラシ
シロイルカ
マクタック
日本での食文化の歴史