スケトウダラ
海洋哺乳類
トド
イルカ
クジラ
鯨肉
鯨肉
英
アメリカ合衆国
フィッシュバーガー
パティ
白身魚
スケトウダラ
タラ
ホキ
ナマズ
ハワイ州
シイラ
赤身（赤身魚）

回遊
遅筋
酸素
血液
赤血球
ヘモグロビン
白身（白身魚）

速筋
岩礁
海底
例外

サーモン
サケ類
ピンク色
甲殻類
アスタキサンチン
ミオグロビン
[2]
利用用途

ヒト
鮮魚
刺身
寿司
焼き物
焼き魚
塩焼き
煮物
煮魚
煮込み料理
飯物
寿司
炊き込みご飯
釜飯
丼物
汁物
潮汁
鍋料理
揚げ物
唐揚げ
天ぷら
竜田揚げ
カツレツ
漬物
粕漬け
糠漬け
醤油漬け
塩漬け
味噌漬け
西京味噌
乾物
フィッシュミール
鰹節
鯖節
焼干し
煮干し
すり身
魚肉練り製品
蒲鉾
つくね
はんぺん
魚肉ソーセージ
竹輪
揚げかまぼこ
薩摩揚げ
缶詰
農産物
畜産物
肥料
飼料
部位

頭部

頭
マグロ
タイ
サケ
かま
ブリ
胴体

サメ
脂身
トロ
サンマ
サバ
血合い
骨
軟骨
粗
粗
内臓

目
ごろ
肝
アンコウ
心臓
卵巣
マス
ニシン
トビウオ
カジカ
カレイ
チョウザメ
ミズダコ
精巣
尾鰭

ヒレ
エイ
フグ
フカヒレ
えんがわ
ヒラメ