釧路ラーメン
[Wikipedia|▼Menu]
□記事を途中から表示しています
[最初から表示]

釧路ラーメンは添加物・防腐剤を使わないことも特徴である[3][5]。このため、痛みや乾燥が早く、他の地域へ土産物等で持ち出すのが難しかった。そして、皮肉にもこの純粋さが釧路ラーメンの認識を全国に広める妨げとなっていた[3]2000年頃より、釧路ラーメン麺遊会など市民やラーメン店が、釧路ラーメンを北海道三大ラーメンと呼ばれる札幌ラーメン函館ラーメン旭川ラーメンと並ぶ北海道四大ラーメンとし様々なイベントを行っており[6]、その認識が広まっている[7]
脚注^ a b c d釧路ラーメン麺遊会 釧路ラーメンのうまさの秘密参考。
^ a b 三原製麺所 釧路ラーメンヒストリー参考。
^ a b c d e北海道人・特集 北国ラーメン物語 釧路編1(取材・文・重田サキネ)参考。
^北海道人・特集 北国ラーメン物語 釧路編2(取材・文・重田サキネ)参考。
^道東製めんのあゆみ参考。
^釧路ラーメンフェスティバル ら・フェスタ2012
^北海道雑学百科ぷっちがいど ラーメン王国、四大ラーメンとは?参考。

外部リンク

釧路ラーメン麺遊会

記事の検索
おまかせリスト
▼オプションを表示
ブックマーク登録
mixiチェック!
Twitterに投稿
オプション/リンク一覧
話題のニュース
列車運行情報
暇つぶしWikipedia

Size:8720 Bytes
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)
担当:undef