野菜
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^ 野菜園芸大事典編集委員会編『野菜園芸大事典』養賢堂 p.1参照
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^ 斎藤隆『蔬菜園芸の事典』朝倉書店 p.30 1991年
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^ 『世界の食べもの 食の文化地理』p239-241 石毛直道 講談社学術文庫 2013年5月9日第1刷
^ a b c d e f g h i j 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 221.
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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