農場
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彼らの平均世帯収入は2万ドル未満で、23%は連邦貧困レベル以下の収入の家族として暮らしている[16] すべての農業労働者家族の半数は年間10,000ドル未満しか稼いでおらず、これは4人家族の2005年の米国の貧困レベルである19,874ドルを大幅に下回っている[17]。2007年には米国内外でエタノールの需要が高いため、トウモロコシ農場の面積が15%増加すると予想されている。生産者は9,050万エーカー(366,000km 2)を植えると予想されており、これは1944年以来最大のトウモロコシ作物となっている[18]

パキスタンでは世界銀行によると、「経験的証拠として同国の大規模農場の土地生産性は小規模農場の土地生産性よりも低く、他の要因を一定に保っていることを示している」とし、農家の収入データによると、小規模農家は大規模農家よりも「1ヘクタールあたりの純利益が高い」としている[19] アジアではほかにネパールが農業国であり、総人口の約80%が農業に従事、酪農や養鶏も盛んに行われているが、同国では米がリンゴなどの果物と一緒の農場で生産されている[20]

日本では農場は個人経営の小規模なが中心である。明治以降、北海道など各地に西洋式の作物栽培と牧畜業を組み合わせた農場が数多く作られたが、特に岩手県に作られた小岩井農場が有名である。
ギャラリー

ドイツの農場

オンタリオにある典型的な北アメリカの農場と農場建築

ペンシルベニア州、クリンガースタウンの農場

草を食む羊、オーストラリア

プンゲンストウヒの農場
北海道

農場の歴史

農業は、現代では、その地域に最も適した作物や家畜に特化する傾向があり、完成品は小売市場やさらなる加工のために販売され、農産物は世界中で取引されているが、人類の歴史のさまざまな場所や場所で革新されてきたことが知られる。狩猟採集社会から定住した農耕社会への移行は新石器革命と呼ばれ、約12000年前になる完新世地質時代[21]近で最初に開始が確認される[22]。これは、歴史的に検証可能な世界初の農業革命である。その後の人間の農業慣行の段階的変化は、18世紀のイギリス農業革命と20世紀後半の緑の革命によって引き起こされているが、農業は中東からヨーロッパに広がり、紀元前4000年までにヨーロッパの中央部に住んでいた人々は、鋤や荷馬車を引くためにを使用していたことがわかる[23]。狩猟採集社会が食糧の「捕獲」ではなく食糧の「生産」に移行していき、農業は世界のさまざまな地域で独立的に開始される。約12000年前に西アジアで肥沃な三日月地帯で家畜化されたのが最初の始りの可能性があり、すぐに作物栽培が続いたとされる。

次に、農場の成立は、町や都市の成立につながる第一歩である。森林での採取や狩猟を行っていた時代から農業を始める時代になると、生産物の徴収・分配、市場での販売、道路の整備などが後に続く。

農園の規模は小さなものから始まったが、輸送手段の発達・市場経済の発達などにより次第に農場の規模が大きくなり、一方で小規模な自作農から他人の農地を耕す小作農となる者も現れた。植民地などではプランテーションなど極端に大きな農場も出現した。

農場をめぐる権利は多くの革命、解放戦争、植民地後(ポストコロニアル)経済などで焦点となってきた。
農園

農場の類義語に「農園」がある。国語辞典としては(『農園』 - コトバンク)園芸作物を栽培する農場という解説が多く、その他の比較に[1]のとおり、加工その他の設備まで備わるものを農場、園芸栽培の場所を農園としている。

市民農園[24](ふれあい農園)や貸し農園[25](クラインガルテン[26][27]、レジャー農園、体験農園[28]、レンタル農園)のように農業経営(農作業の実施)を農地所有者である開設者が行なう形態だけでなくそれ以外の者(一般利用者)が行う形態も含まれることがある[29]

この他に「コミュニティ農園」[30]と呼ばれる農園も展開されている。英語のCommunity farmには、農園の意味の他に農場ベースのコミューンなどにも呼称される。

観光農園観光農園の一覧をみると、大王わさび農場のほかには「農園」が付く名称が多いが、西尾市憩の農園のような緑化木ショッピングセンターにも使用されている。

翻訳名称でも、Battle of Lewis's Farmはルイス農園の戦い、Battle of Chaffin's Farmはチャフィン農園の戦い、Battle of Crysler's Farmはクライスラー農園の戦い、Battle of Kolb's Farmはコルブ農園の戦い、Archaeological Landscape of the First Coffee Plantations in the South-East of Cubaはキューバ南東部のコーヒー農園発祥地の景観、映画『A Plantation Act』は、農園シーンでの歌、国際労働機関の条約「Convention concerning Conditions of Employment of Plantation Workers」は、農園労働者の雇用条件に関する条約と訳されているものもある。

プランテーション・ソングも農園歌と訳される。夕やけ小やけふれあいの里も現名称になるまでは「夕やけ小やけ文化農園」という名称であった。農園ホッコリーナは農園ゲームである。


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