「ソーイング」はこの項目へ転送されています。柳沢きみおの漫画については「SEWING」をご覧ください。
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裁縫（さいほう）は、布などを裁つこと（裁断）および縫うこと（縫製）であり、特にそのようにして衣服類を作ることを指す。縫いもの、針仕事ともいい、英語でもソーイング（英: sewing）という。
概要

衣類を仕立てるために、裁ったり縫ったりすること。辞書の説明では、布地を裁って衣服などに縫いあげること[1] なお衣服を制作する行為は仕立て（したて）ともいう。

服作りの作業全般を指すための用語であり、実際には材料の選択から始まり、裁断、縫い、さらに着装、保存の技能までを含む[2]。

明治以降の日本では洋裁（洋服を作ること）と和裁（和服を作ること）に分類する。現代で一般的なのは洋裁のほうである。

洋裁・和裁のいずれも、家庭裁縫（英: home sewing）と家庭外の裁縫（主にプロによる裁縫）とがあり[2]、どちらも裁縫である。

なお、広義には、服だけでなく、服よりも簡単なものを作るために布地を裁ち縫うことを指すこともある。たとえば、小学・中学の教科の家庭科や技術・家庭のカリキュラムで「裁縫」として生徒に行わせるのは、たとえばぞうきん作りや簡単な布製のカバン作りなどである。ただし、布を裁つ作業や、縫う作業がしっかり含まれる。

[注釈 1]
歴史

多くの文化で、石器時代には縫物をしていた形跡が見られた。骨やシカの角、木材から針が作られ、動物の健・消化器カットグット・植物のツタなどが紐として縫物が行われていた[4]。

機械化以前は衣服は貴重品であり、針仕事は衣服を長持ちさせる重要な仕事であった。長い間、女性の仕事であり、日本でもヨーロッパでも針箱・裁縫道具が嫁入り道具であった[5][6]。

江戸時代では裁縫をする人は針妙（しんみょう）と呼ばれた。針子、お針子とも。

現代のアパレル工場では、ライン方式で分業制で作業内容ごとに細かく分けて分担し、大量生産している。縫う作業を担当する人のことは「ソーイングスタッフ」や縫製技術者という。

アパレル工場では自動化が進行しており、自動検反[注 1]システム、自動裁断システム、自動袖付けミシン、自動ボタン付けミシン、自動縫製システムなどが使われるようになって、裁縫は労働集約的では無くなってきている[7]。

[注釈 2]
洋裁詳細は「洋裁」を参照

和裁詳細は「和裁」を参照

手縫いと縫製

手と針で縫うことを手縫いといい、ミシンで縫うことを縫製という。
手縫い

裁縫（針仕事）には、糸、布、針などを用いる。こういった裁縫道具などを収める箱のことを裁縫箱という。簡単な「ソーイングキット」（最低限の道具をセットにした裁縫セット）も販売されている。

基本的な縫製手法を基礎縫いという。

縫い方

本縫い（ぐし縫い） - 布を縫い合わせるときなどに用いる一般的な方法[9]

本返し縫い

半返し縫い - 一針進んだ半分の長さを返りながら縫い進む方法[9]

かがり縫い

まつり縫い


糸の処理

玉結び - 親指と人差し指で糸端を持って、人差し指で輪を作りながら指先から外して糸玉を作る方法[9]

玉どめ - 縫い終わりの縫い目に縫い針を直角に当てて糸を巻き付けて引き抜き糸玉を作ってとめる方法[9]


他


刺?

キルト

パッチワーク（英語版）

縫製

ミシンで縫うことは、家庭からアパレル工場まで、広く行われている。
教育や学習

日本では家庭科や技術・家庭のカリキュラムで裁縫の入門段階に当たる布の裁ち方や縫い方の基本が教えられているものの、（家庭科や技術・家庭のカリキュラムのかなり限られた時間の中で、まだ服を作ったことがない小・中学生に一律に教えるのは困難なので）服づくりまでは教えられておらず、主に衣服の管理方法（洗濯方法、洗濯表示の見方）などを教えている。

専門学校では服作りを教えるコースが設置されているところもある。被服科などでは服作りを教えている。大学などでは、被服学あるいは被服構成学の一部として教授される場合がある。

その他、カルチャーセンターや公民館でも教えられている。

NHKの番組『すてきにハンドメイド』の「ソーイング」の回で裁縫が教えられている。