国際腎臓病学会と腎臓財団国際協会の共同提案で毎年3月第2木曜日が世界腎臓デーに定められている[3]。
文化

中央アジアのカザフの伝統文様にブイレク（腎臓文様）と呼ばれる腎臓をかたどった文様があり豊かさの象徴となっている[4]。

形状の比喩としてソラマメと上述したが、英語でキドニー（腎臓）ビーンズと言えばインゲンマメの事である（特に赤インゲンが似ている）。

BMWの自動車のフロントグリルは2分割され、丸みを帯びたデザインで腎臓に似ているため「キドニーグリル」と呼ばれる。

ボクシングにおいて相手の胴体背面から腎臓付近へ故意に打撃を行うと「キドニーブロー」と呼ばれる反則となり警告を受ける。
食材

他の多くの臓器と同じく、牛、羊、豚など家畜の腎臓は食用に供される。日本では腎臓を用いた料理はほとんど見られないが（ホルモン焼き料理店などでかろうじて扱われる程度。マメと呼ばれる）、欧米では多く食されている。副腎などを取り除き（肉屋では多くの場合副腎が付いたまま陳列されているが、注文した段階でサービスとして処理してくれることもある）、血抜きなどの処理を施した後二つに開き、野菜やきのこなどと共にグリルやソテーで食べる。半生でも食べられ、レストランなどでは肉と同様に焼き加減を訊かれる場合もあるが、多少の臭みがあるため、ソースなどと共に食べるのが一般的である。フランスではヒトの腎臓はラン[注釈 4]と言うが食材としての家畜の腎臓はロニョン[注釈 5]と言う場合が多い。牛の腎臓はロニョン・ド・ブッフ[注釈 6]と呼ばれ、代表的なフランス家庭料理のひとつである。
脚注[脚注の使い方]
注釈^ 英: pronephros
^ 英: mesonephros
^ 英: metanephros
^ 仏: rein
^ 仏: rognon
^ 仏: Rognons de b?uf

出典^ a b “ネコと腎臓病とAIM研究 。2020年 。記事一覧 。医学界新聞 。医学書院”. www.igaku-shoin.co.jp. 2021年7月16日閲覧。
^ 一般社団法人日本腎臓学会サイト >> 一般の方へ >> 1.腎臓の構造と働き 2.尿細管（2020 年 2 月 25 日閲覧）
^ 京都医療センター. “京都医療センター広報誌 うづら便り（通算144号）”. 2021年10月3日閲覧。
^ 廣田 千恵子、カブディル・アイナグル『中央アジア・遊牧民の手仕事 カザフ刺繍: 伝統の文様と作り方』誠文堂新光社、2019年、46頁。 

関連項目

腎臓学(「iPS細胞による腎臓の再生及び人工透析患者への移植への始動」については腎臓学#治療を参照のこと)

腎移植

泌尿器

腎循環

排尿

排出器官

水腎症

糖尿病

内分泌学

腎性貧血・エリスロポエチン


伏屋素狄 - 大坂在住の蘭方医。『和蘭医話』に腎臓の機能は尿の生成であることを著した。

他の生物の腎臓