脂肪酸
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関連項目.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}ウィキメディア・コモンズには、脂肪酸に関連するメディアがあります。
β酸化
脂質
ケトン体
生理的ケトーシス
中鎖脂肪酸
生体膜
必須脂肪酸
脂肪酸の合成
飽和脂肪
不飽和脂肪
一価不飽和脂肪、Monounsaturated fats
多価不飽和脂肪、Polyunsaturated fats
アデノシン三リン酸
外部リンク
文部科学省 五訂増補 日本食品標準成分表 脂肪酸成分表編
USDA National Nutrient Database
表
話
編
歴
脂肪:主な脂肪酸
飽和脂肪酸
(「*」印は揮発性)
C1 蟻酸*
C2 酢酸*
C3 プロピオン酸*
C4 酪酸*
C5 吉草酸
C6 カプロン酸
C7 エナント酸
C8 カプリル酸
C9 ペラルゴン酸
C10 カプリン酸
C11 ウンデシル酸
C12 ラウリン酸
C13 トリデシル酸
C14 ミリスチン酸
C15 ペンタデシル酸
C16 パルミチン酸
C17 マルガリン酸
C18 ステアリン酸
C19 ノナデシル酸
C20 アラキジン酸
C21 ヘンイコシル酸
C22 ベヘン酸
C23 トリコシル酸
C24 リグノセリン酸
不飽和脂肪酸
ω-3脂肪酸
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
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