声質はおっとりしていて、どことなく和みを感じる[29]「ウィスパーボイス」「癒し声」と呼ばれる柔らかく滑らかさが特徴[30][31]。音響監督の本田保則には、「声に混濁したあれがないんですよね。これは天性持って生まれた、ちょっと浮世離れしたところが得なところじゃないですか」と評されている[32]。

『花咲くいろは』では、舞台が石川県かつ自身が石川県出身ということもあり、作品中の能登弁（金沢弁）の方言監修も行っている。実際には両親らにも協力を仰いだとのことで、第7話のスタッフロールでは金沢弁監修として「能登家の人々」がクレジットされている。
歌手

『ウィッチブレイド』のアフレコ現場で、童謡『かごめかごめ』を歌った際、怖い歌になってしまい、周囲から「呪われそう」といわれる。同番組の番宣ラジオ『ウィッチブレイディオ』でこのエピソードを披露し、能登が『かごめかごめ』の1小節を歌ったところ、翌週のリスナーからの感想メールの8割を占めるほど反響があり、「能登に童謡を歌わせるコーナー」が誕生することになった。その後ホラー映画ということで2022年公開の映画『“それ”がいる森』でCMナレーションの冒頭では『森のくまさん』を歌唱[33]。

2011年11月23日、GloryHeavenより自身初の個人名義シングル「青のキセキ」をリリース[34]。自身がパーソナリティを務めるラジオ『能登麻美子・地球NOTE』のOP・EDテーマが収録される。なおそれ以前には、同事務所で共演の多い川澄綾子とのコラボでCD『Scoop!/7 days after』を出している。
交友関係

水樹奈々とは食事や温泉旅行などに一緒に行っており[35]、『水樹奈々のMの世界』に番組初となるゲスト出演をしている。新谷良子とは同じ金沢の出身であり、『快盗天使ツインエンジェル』などでも共演している。小説家の畑野智美は演劇ワークショップで20歳の誕生日に知り合っている[36]。
出演

太字はメインキャラクター。
テレビアニメ
1998年


ももいろシスターズ（女の子[注 4]）

2000年


妖しのセレス（天女）

おジャ魔女どれみ（2000年 - 2003年、フジオ、岡田ななこ〈2代目〉、宮前空、伊集院さちこ 他） - 3シリーズ[一覧 1]

ゲートキーパーズ（浮矢瞬〈小学校時代〉、オペレーターA、子供、寮生B、女生徒B）

ブギーポップは笑わない Boogiepop Phantom（殿村望都）

NieA_7（女の子）

2001年


犬夜叉（2001年 - 2010年、りん[37][38]） - 2シリーズ[一覧 2]