種実類 - 暇つぶしWikipedia

種実類

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^ 和泉秀彦・三宅義明・舘和彦 (編著). 栄養科学ファウンデーションシリーズ 5 食品学. 朝倉書店. p. 84. ISBN 978-4-254-61655-2
^ 斎藤新一郎 (2000). 木と動物の森づくり. 八坂書房. p. 18. ISBN 978-4896944600
^ 新版食材図典生鮮食材篇: FOOD’S FOOD. 小学館. (2003). p. 302. ISBN 978-4095260846
^ “食本成分データベース”. 文部科学省. 2022年5月19日閲覧。
^ 斎藤新一郎 (2000). 木と動物の森づくり. 八坂書房. p. 30. ISBN 978-4896944600
^ 邑田仁 (2017). “ハス科”. In 大橋広好, 門田裕一, 邑田仁, 米倉浩司, 木原浩 (編). 改訂新版日本の野生植物 2. 平凡社. p. 214. ISBN 978-4582535396
^ 米倉浩司 (2016). “ヒシ属”. In 大橋広好, 門田裕一, 邑田仁, 米倉浩司, 木原浩 (編). 改訂新版日本の野生植物 3. 平凡社. pp. 260. ISBN 978-4582535334
^ 鈴木庸夫・高橋冬・安延尚文 (2012). “ヒシの仲間”. 草木の種子と果実. 誠文堂新光社. p. 129. ISBN 978-4-416-71219-1
^ ペカン. コトバンクより2022年5月21日閲覧。
^ 「ナッツの歴史」p145　ケン・アルバーラ著　田口未和訳　原書房　2016年8月27日第1刷
 ^ 「栗の文化史　日本人と栗の寄り添う姿」p154-155　有岡利幸　雄山閣　2017年2月25日初版発行
^ a b 「オセアニアを知る事典」平凡社 p112 1990年8月21日初版第1刷
 ^ 「マメな豆の話」p141 吉田よし子平凡社 2000年4月20日初版第1刷
 ^ 「マメな豆の話」p177 吉田よし子平凡社 2000年4月20日初版第1刷
 ^ 「新訂版食用油脂入門」（食品知識ミニブックスシリーズ） p83 日本食糧新聞社平成16年10月29日発行
 ^ 「基礎から学ぶ森と木と人の暮らし」pp16-17 NPO法人共存の森ネットワーク企画鈴木京子・赤堀楠雄・浜田久美子著農山漁村文化協会 2010年3月10日第1刷
 ^ 「人類史の中の定住革命」p125 西田正規講談社学術文庫 2007年3月10日第1刷
 ^ 「人類史の中の定住革命」p185 西田正規講談社学術文庫 2007年3月10日第1刷
 ^ 「栗の文化史　日本人と栗の寄り添う姿」p26-29　有岡利幸　雄山閣　2017年2月25日初版発行
 ^ 「世界の食用植物文化図鑑　起源・歴史・分布・栽培・料理」p242 バーバラ・サンティッチ、ジェフ・ブライアント著山本紀夫監訳　柊風舎 2010年1月20日第1刷
 ^ 「世界の食用植物文化図鑑」p238 バーバラ・サンティッチ、ジェフ・ブライアント著山本紀夫監訳柊風舎 2010年1月20日第1刷
 ^ 「世界の食用植物文化図鑑」p245 バーバラ・サンティッチ、ジェフ・ブライアント著山本紀夫監訳柊風舎 2010年1月20日第1刷

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