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[1]
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歴史

人類
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ワイン
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[2]


納豆
大豆
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醤油
味噌
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乳酸菌
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テンペ
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豆腐
パン
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かりんとう
くずもち（関東風）
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シュリンプペースト
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塩辛
テトラジェノコッカス属
[3]
[4]
くさや
干物
なれずし
鮒寿司
鮒
[注 1]
飯寿司
魚醤
[4]
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タマネギ
アンチョビ
シュリンプペースト
アンチョビ
シュールストレミング
ニシン
缶詰
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キビヤック

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野菜
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すんき漬け
スグキナ
カブナ
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メンマ
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黒ニンニク
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豆乳
乳酸菌
チーズ
馬乳酒
乳酸菌飲料


酒

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麹
ワイン
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ビール
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麦芽
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ヤシ酒
ヤシ
プルケ
リュウゼツラン科
焼酎
蒸留酒
泡盛
焼酒（ソジュ）
焼酒（白酒）