[1]

エネルギー
炭水化物
脂肪
飽和脂肪酸
一価不飽和
多価不飽和
タンパク質
ビタミン
ビタミンA
β-カロテン
チアミン
リボフラビン
ナイアシン
パントテン酸
ビタミンB6
葉酸
ビタミンB12
ビタミンD
ビタミンE
ビタミンK
ミネラル
ナトリウム
カリウム
カルシウム
マグネシウム
リン
鉄分
亜鉛
銅
水分
コレステロール
[2]
ミリグラム
国際単位
栄養摂取目標
[3]
飽和脂肪酸
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸
[3]
英
ウシ
乳汁
乳
[4]
酪農
乳牛
[5]
チーズ
バター
ヨーグルト
[6]
加工乳
乳飲料
無脂肪牛乳
[4]
コロイド
チンダル現象
ラムスデン現象
[7]
国連食糧農業機関
[8]
歴史

家畜
[9]
ヒツジ
ウシ
ヤギ
新石器時代
イギリス
ブリテン諸島
陶器
[9]
紀元前7000年
トルコ
遊牧
バター
大航海時代
植民地
腐敗
コールドチェーン
19世紀
パスチャライゼーション
産業
先進国
アメリカ合衆国
品種
ジャージー
インド
中華人民共和国

[10]

伊藤左千夫
[注 1]
明治時代
第二次世界大戦
脱脂粉乳
ララ物資
学校給食法
日本書紀
神武天皇
東征
牛肉
酒
[11]
弥生時代
[12]
古墳時代
埴輪
奈良県
御所市
臼歯
[12]
[11]
560年
欽明天皇
百済
智聡
搾乳