牛丼
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^ 「ロッパの悲食記」（古川ロッパ）- Ⅱ.食談あれこれ
6. ⇒下司味礼賛 / 8. ⇒牛鍋からすき焼きへ
^ 松原岩五郎『最暗黒の東京』岩波文庫[要ページ番号]
^ 飯野亮一『天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼』筑摩書房〈ちくま学芸文庫〉、2019年9月9日。.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation q{quotes:"\"""\"""'""'"}.mw-parser-output .citation.cs-ja1 q,.mw-parser-output .citation.cs-ja2 q{quotes:"「""」""『""』"}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-registration a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-subscription a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")right 0.1em center/12px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;color:#d33}.mw-parser-output .cs1-visible-error{color:#d33}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#3a3;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}.mw-parser-output .cs1-kern-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}ISBN 978-4-480-09951-8。
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^ a b c ⇒牛丼チェーンの勢力図が激変!? 「すき家」が「吉野家」を抜いた理由?あの“すごい”メニューも! - 2 - 日経トレンディネット 2008年11月13日
^ 牛丼戦争どこ吹く風 神戸らんぷ亭の「牛丼3兄弟」戦略（1/2） - Business Media 誠 2010年8月4日
^ a b c d ⇒牛丼御三家の店舗数推移をグラフ化してみる（2011年12月版） - Garbagenews.com 2012年1月8日
^ a b 11月の牛丼売り上げ、大手3社とも前年割れ 値引き商法も限界か? - MSN産経ニュース 2011年12月8日
^ a b c ⇒“焼き牛丼”で国民食に参入、三光マーケティングフーズの新たな挑戦（3） - 東洋経済オンライン 2012年1月6日
^ a b ⇒“牛丼戦争”に居酒屋が参入--勝算は?（1/3） - Business Media 誠 2012年1月31日
^ ⇒「東京チカラめし」68店舗を売却 三光マーケティングフーズ - 日本経済新聞、2014年4月10日
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^ くら寿司に新メニュー「牛丼を超えた、『牛丼』」登場! その実態は? - 福田啄也、マイナビニュース、2016年11月2日
^ 東京産業新聞社 ガジェット通信 秋葉原の牛丼屋サンボが神保町にオープンしたので行ってみた！ ルールとおいしい食べ方を伝授 2023年10月23日
^ 今はなき人気店の味！約3坪の小さな繁盛店「牛八（大井町駅） - ベストタイムス 2016年6月4日
^ 神戸らんぷ亭#社名の由来より
^ ⇒「牛丼屋さかい」の運営の開始に関するお知らせ (PDF) - 焼肉屋さかい 2008年9月20日
^ ⇒まいどおおきに食堂の感謝祭!「食堂の牛丼」を280円にて販売スタート! - フジオフードシステム 2008年12月22日
^ さいたまっぷる 開店・閉店 【悲報】あのチェーン店を彷彿させる『横浜家 上尾店』が閉店していた！ 2020年5月2日
^ a b c d 『読売新聞』2004年2月19日（インターネットアーカイブ）より。
^ 吉野家#BSEによる米国産牛肉輸入停止の影響より。
^ a b c d 【ドラマ・企業攻防】吉野家値下げせず!?“牛丼デフレ”の試練 - 1 / 2 / 3 / 4 msn産経ニュース 2009年12月12日
⇒吉野家“苦肉”の限定値下げ 食い控えで副作用の懸念も - 1 / ⇒2 SankeiBiz 2009年12月28日
^ a b c ⇒牛丼値下げ戦争、再発 静観する吉野家の“事情” ダイヤモンド・オンライン inside Enterprise（週刊ダイヤモンド編集部）第215回 2009年12月24日
^ a b c ⇒デフレ再来…でも牛丼売れず 安い弁当・外食が競合 - 1 / ⇒2 asahi.com（朝日新聞）2009年12月4日[リンク切れ]
^ a b c d 吉野家「期間限定」牛丼値下げ その後継続するかどうかに注目 J-CAST 2010年1月5日
^ a b c ⇒牛丼価格（並盛単品）の変遷（1966年?現在：当時2007年） プレジデントロイター
^ ⇒吉野家における経営の方針 (PDF) 摂南大学 経営情報学部 久保研究室
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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