漬物
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^ “農家の漬物、買えなくなる？ 法改正で製造やめる高齢者相次ぐ”. 河北新報 ONLINE NEWS (2022年5月27日). 2022年5月27日閲覧。
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関連文献
宮尾茂雄「日本の漬物」『日本乳酸菌学会誌』第13巻第1号、日本乳酸菌学会、2002年、2-22頁、doi:10.4109/jslab1997.13.2。
関連項目.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}ウィキメディア・コモンズには、漬物に関連するカテゴリがあります。ウィキメディア・コモンズには、日本の漬物に関連するカテゴリがあります。
漬け方一覧
マリネ - 調味液による浅漬け
漬物床
南蛮漬け
きずし
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乾物の一覧（英語版）
漬物の一覧（英語版）
燻製の一覧（英語版）
外部リンク
⇒漬物ポータルサイト - 全日本漬物協同組合連合会
⇒世界の漬物を紹介 - 欧米の漬物
小田原屋主人『四季漬物鹽嘉言』天保7年（1836年）刊、国立国会図書館デジタルコレクション
典拠管理データベース: 国立図書館
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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