623年(武徳6年)、唐により隋の建安郡?県に泉州が置かれた。699年(聖暦2年)、武周により泉州の南安・?田・竜渓の3県が分割されて、武栄州が立てられた。700年(聖暦3年)に武栄州は廃止されて泉州に戻されたが、同年(久視元年)に上記の3県で再び武栄州が立てられた。
711年(景雲2年)、?県を州治とする泉州は?州と改称され、南安県を州治とする武栄州が泉州と改称された。これから泉州は現在の福建省泉州市一帯に設置された。720年(開元8年)、南安県を分割して晋江県が置かれ、泉州の州治は晋江県に移された。742年(天宝元年)、泉州は清源郡と改称された。758年(乾元元年)、清源郡は泉州の称にもどされた。泉州は江南東道に属し、晋江・南安・?田・仙游の4県を管轄した[2]。
宋のとき、泉州は福建路に属し、晋江・南安・恵安・同安・永春・安渓・徳化の7県を管轄した[3]。1087年(元祐2年)、北宋により泉州に市舶司が置かれている[4]。
1278年(至元15年)、元により泉州は泉州路総管府に昇格した。泉州路は江浙等処行中書省に属し、録事司と晋江・南安・恵安・同安・永春・安渓・徳化の7県を管轄した[5]。
1368年(洪武元年)、明により泉州路は泉州府と改められた。泉州府は福建省に属し、晋江・南安・恵安・同安・永春・安渓・徳化の7県を管轄した[6]。
清のとき、泉州府は福建省に属し、晋江・南安・恵安・同安・安渓の5県を管轄した[7]。
1913年、中華民国により泉州府は廃止された。
脚注^ 『隋書』地理志下
^ 『旧唐書』地理志三および『新唐書』地理志五
^ 『宋史』地理志五
^ 『宋史』職官志七
^ 『元史』地理志五
^ 『明史』地理志六
^ 『清史稿』地理志十七
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