省都の南昌市を中心に吉安市、井岡山市、鷹潭市などの地区では、中国語の大方言の一つである?語が話されている。北部の九江市周辺と南部の?州市の東郊外では官話方言が、東部の上饒市周辺では呉語が、北東部の?源県周辺では徽語（徽語を呉語に含める説もある）が、西部の銅鼓県周辺と?州市などの南部では客家が主な住民であり、客家語が話されている[1]。

江西省の料理は、北から順に?陽湖料理、南昌料理、?南料理（客家料理）の三流派に分かれるとされるが、江西料理と総称される[2]。米食文化地域に属し、総じて醤油ベースで唐辛子を使う料理も多いが、周辺地域を中心に、安徽料理、浙江料理、湖南料理、客家料理などの影響がみられる。
行政区画

下部に11地級市を管轄する。詳細は下部データボックスを参照。

No.名称中国語表記?音面積
(Km2)人口
(2020年)政府所在地
#江西省江西省Ji?ngx? Sh?ng166900.0045,188,635南昌市
江西省の行政区画

? 地級市 ?
1南昌市南昌市Nanch?ng Shi7432.186,255,007紅谷灘区
2撫州市?州市F?zh?u Shi18811.123,614,866臨川区
3?州市?州市Ganzh?u Shi39317.148,970,014章貢区
4吉安市吉安市Ji'?n Shi25283.804,469,176吉州区
5景徳鎮市景�ｺ?市J?ngdezhen Shi5256.231,618,979昌江区
6九江市九江市Ji?ji?ng Shi18796.794,600,276潯陽区
7萍郷市萍?市Pingxi?ng Shi3823.991,804,805安源区
8上饒市上?市Shangrao Shi22826.046,491,088信州区
9新余市新余市X?nyu Shi3177.681,202,499渝水区
10宜春市宜春市Yich?n Shi18637.675,007,702袁州区
11鷹潭市?潭市Y?ngtan Shi3556.741,154,223月湖区

交通
航空

南昌昌北国際空港が省内最大の空港であり、中国国内外の各都市との定期便が就航している。その他、?州市や宜春市等の主要都市に空港が設置されている。
鉄道

京九線が南北に走っており省都南昌市と北京、広東方面を結んでいる。2010年には昌九都市間鉄道（中国語版）が開通し、高速鉄道時代の幕開けとなった。省内を東西に走る滬昆旅客専用線、南北に走る昌?旅客専用線（中国語版）、?深旅客専用線（中国語版）などがある。2015年には江西省で初の地下鉄となる南昌地下鉄が開通した。
道路

省内をG105国道（中国語版）とG206国道（中国語版）が縦断、G320国道が横断している。高速道路は、南北縦貫線を構成する済広高速道路、大広高速道路、東西横断線を構成する杭瑞高速道路（中国語版）、福銀高速道路（中国語版）、滬昆高速道路（中国語版）、泉南高速道路、廈蓉高速道路が整備されており、それを省級高速道路が補完している。
教育

江西外語外貿職業学院

南昌大学

華東交通大学

江西農業大学

江西師範大学

江西財経大学

江西理工大学

東華理工大学

南昌航空大学

景徳鎮陶瓷大学

南昌工程学院

江西中医学院

?南医学院

井岡山大学

江西科技師範学院

上饒師範学院

?南師範大学

宜春学院

九江学院

健康・医療・衛生
病院

南昌大学第一附属医院（省級）

江西省胸科医院（省級）

脚注[脚注の使い方]
出典^ 孫宜志《江西?方言語音研究》語文出版社、2007年、北京
^ 王?編『?菜』江西科学技術出版社、1993年、南昌

関連項目

江南西道（中国語版、英語版）

外部リンク.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}ウィキメディア・コモンズには、江西省に関連するメディアおよびカテゴリがあります。

⇒江西省人民政府（簡体字中国語）

『江西（省）』 - コトバンク

『チヤンシー(江西)省』 - コトバンク

『江西[省]』 - コトバンク

表

話

編

歴
中国の地理大区（中国語版）
中華人民共和国
による区分
（1949年 - 現在） .mw-parser-output .legend{page-break-inside:avoid;break-inside:avoid-column}.mw-parser-output .legend-color{display:inline-block;min-width:1.5em;height:1.5em;margin:1px 0;text-align:center;border:1px solid black;background-color:transparent;color:black}.mw-parser-output .legend-text{}  華北 北京 • 天津 • 河北 • 山西 • 内蒙古
  東北 遼寧 • 吉林 • 黒竜江
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  中南 河南 • 湖北 • 湖南 • 広東 • 広西 • 海南 • 香港 • マカオ
  西南 重慶 • 四川 • 貴州 • 雲南 • チベット3
  西北 陝西 • 甘粛 • 青海 • 寧夏 • 新疆
註：

1 大陸沿岸の一部島嶼は中華民国が福建省・金馬地区として管轄している。