栄養失調
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^ 「新・食文化入門」p100 森枝卓士・南直人編 弘文堂 平成16年10月15日初版1刷
^ a b 「食料の世界地図」p22-23 エリック・ミルストーン、ティム・ラング著 中山里美・高田直也訳 大賀圭治監訳 丸善 平成17年10月30日発行

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