明星食品
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注釈^ 集英社の芸能雑誌である『Myojo 明星』とは一切関係ない。
^ 由来は創業地の通称名「明星台」から。なお「明星台」は、明星学園ができたことから。出典：本間之英 『誰かに教えたくなる社名の由来』 講談社
^ ただし、カップ麺「チャルメラコーン」のチャルメラおじさんは1995年よりスニーカーを履いており、無精髭もない。
^ フジテレビで放送されたクイズ番組『カルトQ』のラーメンの回（1992年1月4日放送）にて、司会のうじきつよしが、CMソングを自分が歌っている事を自負していた。
^ 初代『QUICK1』は1982年に発売。熱湯を注いで1分で調理完了という、当時としては画期的な商品だったが、実際は同時期にエースコックより関東地区限定で先行販売されていたエース1の追従・類似商品であり、カップのデザインもよく似ていた。しかしながら、後発のこの商品の方が若干息が長く、エース1が先に製造・販売終了となったようである。それから30年以上たった2013年2月、2代目『Quick1』として再発売となった。
^ 袋入り麺は2013年3月18日に東北・北海道地区で先行発売され、同年3月25日には関東・甲信越・静岡地区、同年5月20日には九州地区・山口県・沖縄県での発売を経て、同年7月22日より残る近畿・中部・中四国地区で発売された。
^ 1990年代後期にはCS放送向けの「明星チャルメラ」の特別版CM（30?60秒）が、ファミリー劇場など一部のチャンネルで放送された事がある。
^ ちいかわとハチワレのみ登場。
^ 14時枠（全国ネット）移動後（2012年4月 - 2013年3月）は、明星と同じ日清食品グループ傘下の日清食品冷凍がスポンサーに名を連ねていた。
^ 1986年3月20日放送（山口崇司会時代、通算第887回）にて、当時の広報担当者が17年3ヶ月番組を支えてきたお礼を兼ねて番組スポンサー・広告代理店の代表の1人でクイズに挑戦していた。
^ a b 神津善行が「チャルメラ」のCMに出演していた事にも由来する。
出典^ a b c d e f 明星食品株式会社 第74期決算公告
^ Co.,Ltd, Copyright(c) MYOJO FOODS. “採用メッセージ”. 明星食品株式会社. 2023年12月16日閲覧。
^ “「明星 中華三昧タテ型 四川飯店 担々麺/赤坂榮林 酸辣湯麺」(3月26日発売)”. 明星食品 (2012年3月1日). 2021年5月11日閲覧。
^ 明星食品70周年記念企画 初代チャルメラの味・パッケージを再現!「明星 チャルメラ しょうゆラーメン 5食パック 数量限定 復刻版」2020年9月7日(月) 全国で限定発売 発売に合わせて、特設サイト「チャルメラップバトル」公開! - 明星食品 2020年9月1日。
^ “個性化の時代とインスタントラーメン”. インスタントラーメンナビ. 2023年12月16日閲覧。 “1981（昭和56）年には、明星食品が280円、300円の「中華飯店」シリーズ4品を発売。中身の充実を図った高級インスタントラーメンでした。（中略）1982（昭和57）年の夏になると、各メーカーとも高価格・高級インスタントラーメンを打ち出します。”
^ “焼きそば「一平ちゃん チョコソース／ショートケーキ味」なぜ作ってしまったのか 明星食品に聞いてみた”. ねとらぼ. (2017年1月9日). https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1701/07/news035.html 2017年1月11日閲覧。
^ https://www.myojofoods.co.jp/topics/pdf/charumera20100907.pdf
^ “チャルメラとは｜ブランド辞典”. www.x-memory.jp. 2023年4月18日閲覧。
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^ 石川浩司『イラスト図鑑インスタントラーメン』同文書院（1995） .mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation q{quotes:"\"""\"""'""'"}.mw-parser-output .citation.cs-ja1 q,.mw-parser-output .citation.cs-ja2 q{quotes:"「""」""『""』"}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-registration a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-subscription a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")right 0.1em center/12px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;color:#d33}.mw-parser-output .cs1-visible-error{color:#d33}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#3a3;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}.mw-parser-output .cs1-kern-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}ISBN 4-8103-7242-1 p90-91。
^ 【明星 チャルメラ】働き続けるチャルメラおじさん（男の浪漫伝説 Vol.70) ドリームメール
^ 『明星 中華三昧』芳醇（ホウジュン）醤油 / 海鮮塩 / 濃厚味噌 / 涼麺（リャンメン） / 赤坂榮林（アカサカエイリン） 酸辣湯麺（スーラータンメン）2014年4月21日（月）全国でリニューアル発売、明星食品、2014年4月1日。 (PDF)
^ 『明星 中華三昧』広東風醤油拉麺/北京風塩拉麺/四川風味噌拉麺/担々麺 2015年3月9日（月）全国でリニューアル発売、明星食品、2015年2月9日。 (PDF)
^ 劇場版最新作の衣装をまとった人気キャラクターがパッケージを飾る「明星 チャルメラ」と「ワンピース」のコラボカップめん発売 明星 チャルメラ ワンピースヌードル バーベキューしょうゆ味/ペッパーシーフード味 2016年7月11日(月) 全国で新発売 (PDF) 、明星食品、2016年6月14日。
^ “明星70周年社史”. 明星食品. 2023年4月18日閲覧。
^ https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=bxsygYZY7Yo
^ 参考文献：「カノッサの屈辱」（1991年、フジテレビ出版 ISBN 4-594-00724-4）35頁に「ちびろく遺物」の写真掲載。
^ “製品はどこでつくられていますか？ ： 明星食品”. faq.myojofoods.co.jp. 2019年11月6日閲覧。
^ “本田翼が止まらない！走る！回る！食べる！フレデリック「オドループ」替え歌バックに”. MusicVoice (2022年7月15日). 2022年10月9日閲覧。
^ セリフは30秒版のみ。
^ 後に同業メーカーであるエースコックの「福福彩菜」のCMに出演。
^ 一柳ひとみ (2022年9月21日). “ロバート秋山の新キャラ「メガミ田フトシ」が「明星 麺神」を語る新CM9月21日にOA”. おたくま経済新聞. 2022年10月9日閲覧。
^ 美食アカデミーが決める！ 人気商品の本当においしい順ランキング 「明星食品」編
^ a b c d 油そばブームのパイオニア「ぶぶか」の創業者が、地元に新店舗を作った理由 - アスキーグルメ・2021年8月10日
^ 【お知らせ】カップめんについてのお詫びと自主回収のお知らせ
^ 【お知らせ】カップめん「明星 評判屋 コク豚骨ラーメン」についてのお詫びと自主回収のお知らせ
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