なお、同業（食品メーカー）の日清食品や日清製粉とは創業から無関係で、資本関係もない[2]。
主力商品ごま香油（混合油）
家庭用・業務用とも一部商品を除き日清ブランドを使用している。合併前は家庭用でも使われていたリノール・ニッコーブランドは業務用のみ使用。
日清MCTリセッタ - 植物にも含まれている成分「中鎖脂肪酸」の働きで「体に脂肪がつきにくい」健康オイル
日清キャノーラ油
日清キャノーラ油ヘルシーライト
日清キャノーラ&アマニ油
日清キャノーラ油 ナチュメイド
日清ヘルシーベジオイル
日清ヘルシーオフ
日清一番搾りべに花油
日清サラダ油
日清MCTオイル - 機能性表示食品の届出が出ている[3]
日清アマニ油
日清有機えごま油
日清やみつきオイル
日清マカダミアナッツオイル
日清ココナッツオイル
日清有機エキストラバージンココナッツオイル
BOSCOオリーブオイル
日清純正香りひき立つごま油
日清ヘルシーごま香油
日清MCTドレッシングソース
日清ドレッシングダイエット
日清マヨドレ
宣伝活動
「夏（暮れ）の元気なご挨拶 日清オイリオギフト」のCMソング（社名変更前は“日清サラダ油セット”）は有名。
社名変更前の提供クレジットは「ナイフフォークマークでお元気に 日清サラダ油」で、長らく使われていた。
横浜スタジアムのバックネット裏広告を日清サラダ油時代から務めている。
横浜F・マリノスのユニフォームスポンサー、かつトップパートナー。
主なスポンサー番組
テレビCM
現在
めざまし8（フジテレビ、2022年3月までは月 - 金曜の帯ベルト提供[注 2]）
食ノ音色（テレビ朝日）
テレビ朝日火曜9時枠の連続ドラマ（テレビ朝日）
ドラえもん（テレビ朝日、2024年3月から）
過去
平日8時 - 9時55分枠 フジテレビ系列全国28局ネット
情報プレゼンター とくダネ!
おはよう!ナイスデイ→ナイスデイ
小川宏ショー（「ハイ!土曜日です」→「DOサタデー」を含む）
19時枠 フジテレビ系列全国27局ネット（TOSを除く）
おじゃマップ（2012年1月?）
水曜スペシャル （同上、2011年10月?）
クイズ!ヘキサゴンII（水曜19時、?2011年9月）
金曜プレステージ（金曜21時）フジテレビ系列全国27局ネット（UMKを除く）
Vメシ!シリーズ フジテレビ系列
強力!木スペ120分 フジテレビ系列
奇跡体験!アンビリバボー フジテレビ系列
火曜ワイドスペシャル フジテレビ系列
夜のヒットスタジオ（DELUXE・SUPERも含めて提供） フジテレビ系列
チョット待った!! フジテレビ系列
運命GAME フジテレビ系列
フジテレビ水曜10時枠の連続ドラマ（水曜22時、1991年10月?1992年9月）
アフタヌーンショー テレビ朝日系列
愛のエプロン テレビ朝日系列
木曜ミステリー テレビ朝日系列
食ノ音色 テレビ朝日
Beautiful ENERGY アスリートの食卓 BSフジ
一発貫太くん フジテレビ系列
幸せって何だっけ ?カズカズの宝話? フジテレビ系列
スーパー戦隊シリーズ テレビ朝日系列 ほか
ラジオCM
日清オイリオPresents 榊原郁恵のハッピー・ダイアリー ニッポン放送
ラジオ時報 JFN系列（平日、13:00）
宣伝タレントなど
現在
小芝風花起用の商品ブランド
日清MCTオイル（2023年6月27日 - ）[4]
ドラえもん起用の商品ブランド
日清ヘルシークリア（2024年4月5日 - ）[5]
小芝風花とドラえもん共演の商品ブランド
日清やみつきオイル（2024年5月17日 - ）[6]
日清アマニ油（2024年5月24日 - ）[7]
過去
二宮和也
西畑大吾
長友佑都
福原愛 JOC（財団法人日本オリンピック委員会）オフィシャルパートナー
城島茂 「ヘルシーリセッタ」・「日清キャノーラ油」・日清オイリオギフト
山口達也 「ヘルシーリセッタ」・「日清キャノーラ油」・日清オイリオギフト
上村愛子 JOC（財団法人日本オリンピック委員会）オフィシャルパートナー
荒川静香 JOC（財団法人日本オリンピック委員会）オフィシャルパートナー
岡崎朋美 JOC（財団法人日本オリンピック委員会）オフィシャルパートナー
加藤条治 JOC（財団法人日本オリンピック委員会）オフィシャルパートナー
三浦友和 「ヘルシーリセッタ」・日清オイリオギフト
星野真里 「ヘルシーリセッタ」・日清オイリオギフト
余貴美子 日清オイリオギフト
中山雅史 「日清キャノーラ油」・日清オイリオギフト
賀来千香子 「日清キャノーラ油」・日清オイリオギフト
