寿司屋
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^ “ゆうゆうインタビュー 金井紀年”. サンディエゴゆうゆう. (2007年4月30日). https://www.sandiegoyuyu.com/index.php/features-2/interviews/425-2012-09-15-21-13-46 2017年7月5日閲覧。 
^ “金井紀年様講演” (PDF). 農林水産省. 2017年7月5日閲覧。
^ “Sushi Books by Trevor Corson and Sasha Issenberg - Books - Review”. New York Times. (2007年6月10日). ⇒オリジナルの2012年6月7日時点におけるアーカイブ。. https://archive.is/q6co 2007年6月24日閲覧。 
^ “ホリエモン「寿司職人が何年も修行するのはバカ」発言 数か月で独り立ちの寿司はうまいか?”. J-CAST ニュース (2015年11月2日). 2022年7月6日閲覧。
^ Bleyer, Jennifer (2007年7月29日). “Learning From the Master of the Carrot Butterfly” (英語). The New York Times. ISSN 0362-4331. https://www.nytimes.com/2007/07/29/nyregion/thecity/29sush.html 2022年7月6日閲覧。 
^ “日本の「テマキ」ブラジルで大流行 欧米にも広まる”. SankeiBiz(サンケイビズ). (2014年8月10日). ⇒オリジナルの2014年8月10日時点におけるアーカイブ。. https://web.archive.org/web/20140810055347/http://www.sankeibiz.jp/macro/news/140810/mcb1408100800001-n1.htm 2014年9月6日閲覧。 

関連項目

国鉄153系電車 - ビュッフェ(半室食堂車)で寿司を販売していた。

外部リンク.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}ウィキメディア・コモンズには、寿司屋に関連するカテゴリがあります。ウィクショナリーに関連の辞書項目があります。すしや、寿司屋

全国すし商生活衛生同業組合連合会

The sushi world guide (英語)

Sushi in America (英語)










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