奈良県の方言は、奈良市などの県北中部と十津川村などの奥吉野地方で大きく異なる。北中部の方言は大阪弁に近く近畿方言（関西弁）らしい方言であるが、奥吉野の方言は東京式アクセントが主流で、「大根→だーこ」「赤い→あかー」のような連母音変化が起こり、「目ぇ」「気ぃ」のような長母音化が起こらないなど、近畿地方のなかで特殊な言語島となっている。詳細は「奈良弁」および「奥吉野方言」を参照
食文化「Category:奈良県の食文化」も参照
奈良市に暮らした志賀直哉は随筆『奈良』にて「蕨粉や豆腐、雁擬は評判が良い」と書きながらも、「（奈良は）食ひものはうまい物のない所だ」と書いたことで知られ、後者の文章がひとり歩きし、奈良の食に対する評価ともなっている[25]。
郷土料理
詳細は「日本の郷土料理一覧#奈良県」を参照
奈良漬け
三輪素麺
茶粥
寿司
柿の葉寿司
めはりずし
伝統工芸
経済産業大臣指定伝統的工芸品
大阪唐木指物（木工品、1977年）
高山茶筌（竹工品、1975年）
奈良筆