尚、直系店には吉村実から手渡された「家系皆伝」の書が飾られている。 以前に吉村家の直系であった店舗を記す。
過去の直系店舗
まつり家(神奈川県藤沢市)※2015年11月閉店。現在は店舗を弟子に譲渡し、藤澤家としてリニューアルし営業している。
横横家(横浜市金沢区六浦)※2015年7月閉店。
王道家(千葉県柏市)※自家製麺の使用に伴い直系を離れた。創業時は千葉県柏市で開業、2017年7月に茨城県取手市へ移転、2019年10月に再び千葉県柏市にて移転開業。なお取手市の旧店舗は「王道家本店」として現在も営業している。その後は王道家グループとして、とらきち家・王道いしいなど出店。
出典・脚注[脚注の使い方]^ a b c d e f g h ““家系”ラーメンの総本山「吉村家」とその弟子たち
^ [かながわ発]家系ラーメン(4) 「吉村のための麺」40年(連載)=神奈川”. 読売新聞 東京朝刊 神奈川2版: p. 26. (2014年4月27日)
^ “家系ラーメンの元祖「吉村家」が移転 2階建て30席の新店舗へ”. ヨコハマ経済新聞 (2023年3月9日). 2023年4月10日閲覧。
^ 横浜家系ラーメン総本山「吉村家」移転 最終日の会長に密着 - tvk News Link・2023年3月20日
^ “ ⇒「これぞ家系」、直系店第1号店の杉田家に突撃!”. はまれぽ.com (2015年11月20日). 2017年8月5日閲覧。
^ “ ⇒「家系ニュース」家系総本山 吉村家ホームページ” (2021年5月30日). 2021年6月19日閲覧。
関連項目
家系ラーメン
六角家 (ラーメン店)
外部リンク
⇒家系総本山 吉村家ホームページ
吉村家ホームページ(2012年5月2日時点のアーカイブ)
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話
編
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