吉兆 - 暇つぶしWikipedia

吉兆

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^ ⇒吉兆ものがたり（東京吉兆）
^ a b 大阪市東区史刊行委員会編『続東区史第三巻』1981年1月31日、630-631頁。doi:10.11501/9574645。
^ 湯木貞一『吉兆味ばなし三』p.329 大橋鎭子あとがき
 ^ 1969年9月 - 1988年4月連載（『吉兆湯木貞一のゆめ』）
^ ⇒『イグザミナ』2008年1月号 volume-34 九仞の功を一簣に虧くの教訓
 ^ 最も高価なレストランの世界ランキング、人気サイトが発表 AFPBB News 2013年11月19日
 ^ ⇒設立の趣旨吉兆　食のコンプライアンス委員会
 ^ ⇒ローストビーフを回収＝結着剤使用-京都吉兆時事通信 2013年11月26日
 ^ ⇒神戸吉兆ホームページ

 参考文献

湯木貞一・辻静雄共著、写真入江泰吉『吉兆料理花伝』（新潮社 1983年1月、ISBN 4103480017）- 大著

湯木美術館編『吉兆湯木貞一のゆめ』（朝日新聞社、2002年、ISBN 4022586788）

伝記

末廣幸代『吉兆湯木貞一料理の道』（吉川弘文館〈歴史文化ライブラリー〉、2010年、ISBN 4642057102）- 著者は湯木美術館の元主任学芸員

 外部リンク

株式会社吉兆

株式会社本吉兆

株式会社神戸吉兆

株式会社京都吉兆

株式会社東京吉兆
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