卵かけご飯
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^ 伊賀越 たまごにかけるだし醤油
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参考文献
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江後迪子『長崎奉行のお献立―南蛮食べもの百科』吉川弘文館、2011年 ISBN 978-4-64-208048-4
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松本仲子「江戸時代の料理本にみるたまご料理について」『日本家政学会誌』日本家政学会 1992年、pp.903-913
T.K.G.プロジェクト『365日たまごかけごはんの本』読売連合広告社、2007年。ISBN 978-4-99-037880-6。
関連項目.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}ウィキブックスに卵かけご飯関連の解説書・教科書があります。ウィキメディア・コモンズには、卵かけご飯に関連するメディアおよびカテゴリがあります。
日本料理
醤油かけご飯
すき焼き（具を、溶いた生卵に浸して食べる）
外部リンク
「たまごかけご飯」ブーム 各地に専門店が登場 J-CASTニュース（2009年2月1日）
⇒日本たまごかけごはんシンポジウム（?2016年8月）
日本たまごかけごはんシンポジウム (TKGsymposium) - Facebook
⇒Playing it Safe With Eggs FDA
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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