卵かけご飯
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^「日比谷に卵かけご飯専門店―夜は305円均一の居酒屋に業態転換」銀座経済新聞(2009年10月24日)2023年2月8日閲覧
^たまごかけごはん専門店『たまごん家(ち)』で朝ごはんしてきた![リンク切れ]ロケットニュース24(2009年11月3日)
^ 「全品305円の"卵かけごはん居酒屋"、朝食スポットとしても外朝族に人気」マイナビニュース(2009年12月28日)2023年2月8日閲覧
^ 『卵かけご飯』香港参上 養鶏会社(高岡)が試食販売 好評[リンク切れ]中日新聞(2009年6月22日)
^ 「365日、たまごかけごはんが食べたい!?」エキサイトニュース(2008年8月8日)2021年7月17日閲覧
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^ 【買い物上手】大人も楽しむクッキングトイ「究極」求めかきまわせ/走る電車が寿司運ぶ『日本経済新聞』朝刊2018年9月22日・別刷り(日経プラス1)5面
^「玉子かけご飯」から「アイスクリーム」専用まで “個性派醤油”50本を総チェック!〔3〕日経トレンディネット(2007年12月28日)
^卵かけご飯には「おたまはん」!おにぎり食べるなら「おにぎりみそ」!ご飯を美味しく食べるなら!【吉田ふるさと村 だんだん市場】
^寺岡家の有機醤油
^濱田醤油株式会社、醤油加工品
^“たまごかけご飯”や“刺身”をおいしく食べる専用しょうゆ「ヒゲタ たまごかけご飯にどうぞ!」「ヒゲタ さしみ醤油」新発売! キッコーマン ニュースリリース 2008年2月1日
^ 伊賀越 たまごにかけるだし醤油
^丸美屋、卵かけごはん専用のふりかけを発売 日経トレンディネット(2009年1月19日)
^ふりたま(卵かけご飯専用ふりかけ)
^ 「おうちで 牛丼風 たまごかけご飯130g」 MSN産経ニュース(2010年1月28日)
^おうちで 牛丼風 たまごかけご飯(ブルドックソース)
^ “池波正太郎も舌鼓!赤穂浪士が討ち入り前に食べた「卵かけご飯」を再現”. サライjp (2016年5月24日). 2022年4月24日閲覧。
^ 365日たまごかけごはんの本
^ “アイドルシーンの最終兵器?あの現役JKユニットが映画デビュー!”. MOVIE WALKER PRESS (MOVIE WALKER). (2016年2月26日). https://moviewalker.jp/news/article/73097/ 2022年5月7日閲覧。 
^ “ふわっとした食感がたまらない!!『究極のTKG』で絶品たまごかけごはんを堪能した”. リアルサウンド テック. (2021年5月3日). https://realsound.jp/tech/2021/05/post-749961.html 2021年9月15日閲覧。 

参考文献

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江後迪子『長崎奉行のお献立―南蛮食べもの百科』吉川弘文館、2011年 ISBN 978-4-64-208048-4

杉浦正著『岸田吟香―資料から見たその一生』汲古書院、1996年 ISBN 978-4-76-295019-3

原康明他編『調味料の基礎知識』エイ出版社〈食の教科書〉、2010年 ISBN 978-4-77-791685-6

松本仲子「江戸時代の料理本にみるたまご料理について」『日本家政学会誌』日本家政学会 1992年、pp.903-913

T.K.G.プロジェクト『365日たまごかけごはんの本』読売連合広告社、2007年。ISBN 978-4-99-037880-6。 

関連項目.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}ウィキブックスに卵かけご飯関連の解説書・教科書があります。ウィキメディア・コモンズには、卵かけご飯に関連するメディアおよびカテゴリがあります。

日本料理

醤油かけご飯

すき焼き(具を、溶いた生卵に浸して食べる)

外部リンク

「たまごかけご飯」ブーム 各地に専門店が登場
J-CASTニュース(2009年2月1日)

日本たまごかけごはんシンポジウム(?2016年8月)

日本たまごかけごはんシンポジウム (TKGsymposium) - Facebook


Playing it Safe With Eggs FDA
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この項目は、食品食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めていますPortal:食)。
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