南蛮
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^ wikt:zh:三國志/卷35
^ a b c d 中村質. “ ⇒「南蛮」から「紅毛」へ”. 別府大学. 2024年5月31日閲覧。
^ 坂西友秀「鎖国前後における日本人の西洋人観・黒人観の心理?歴史的背景」『埼玉大学紀要. 教育学部. 教育科学』51巻2号
^ 『南蛮から来た食文化』p.5、江後迪子、弦書房、ISBN 978-4902116250
^ 『南蛮料理のルーツを求めて』p.8、p.59、片寄真木子、平凡社、ISBN 978-4582824292
^ 『南蛮料理のルーツを求めて』、片寄真木子、平凡社、ISBN 978-4582824292
^ 『南蛮から来た食文化』p.132、江後迪子、弦書房、ISBN 978-4902116250
^ 『南蛮料理のルーツを求めて、p.45、片寄真木子、平凡社、ISBN 978-4582824292
^ 『南蛮料理のルーツを求めて』p.52以降、片寄真木子、平凡社、ISBN 978-4582824292
^ ⇒鴨南蛮 麺類雑学辞典
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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