匂い
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^ また、匂いが商品の販売促進の際の重要な訴求点になることもある。例えば、かつてキッコーマンも醤油をアメリカ合衆国で、（まだ醤油になじみのない）非アジア人に売り込む際には、店頭実演で肉を焼いて醤油をかけ、その匂いを大いに活用した[8]。
出典^ a b デジタル大辞泉
^ 『広辞苑 第5版、p.2018。※『広辞苑』第5版でも第6版でも、視覚的な匂いの方をまず一番目に挙げており、嗅覚的な匂いの説明はその後に配置している。
^ a b 『広辞苑』第5版、p.2018。※『広辞苑』第5版でも第6版でも、視覚的な匂いの方をまず一番目に挙げており、嗅覚的な匂いの説明はその後に配置している。
^ 注. 『広辞苑』では嗅覚系の説明は2番目以降である。
^ 広辞苑第六版「におい」
^ 『広辞苑』第五版 p.2018 「匂い」
^ a b c d e f 国本浩喜「暮らしの中の匂いと香り」金沢大学サテライト・プラザ「ミニ講演」講演録集、金沢大学大学教育開放センター、2006年8月、.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation q{quotes:"\"""\"""'""'"}.mw-parser-output .citation.cs-ja1 q,.mw-parser-output .citation.cs-ja2 q{quotes:"「""」""『""』"}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-registration a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-subscription a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")right 0.1em center/12px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;color:#d33}.mw-parser-output .cs1-visible-error{color:#d33}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#3a3;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}.mw-parser-output .cs1-kern-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}NAID 120000814054、2022年4月4日閲覧。
^ ⇒デリシャス・オン・ミート！肉によく合うKIKKOMANキッコーマン国際食文化研究センター（2018年2月26日閲覧）
^ 一例として、「JR中央線で異臭騒ぎ ヒーターにかばん触れる」産経新聞ニュース（2017年12月5日）2019年7月26日閲覧。
^ 体臭気にしすぎ!?相次ぐにおいトラブルNHK『クローズアップ現代』（2017年10月25日放映）2018年2月26日閲覧
^ 小泉武夫『くさいはうまい』（文春文庫）には実例が多く紹介されている。
^ 米国で「最も臭いスニーカー」コンテスト、12歳少年が優勝ロイター（2017年3月29日）2018年6月19日閲覧
^ ⇒池袋PARCO「におい展」（2018年2月26日閲覧）
^ 世界中の「不快な食べ物」博物館『日刊工業新聞』2018年10月4日4面掲載の時事通信配信記事。
^ a b 青木孝志, 足達義則「ジャスミンの匂いが心拍変動に与える影響(研究発表,第21回生命情報科学シンポジウム)」『国際生命情報科学会誌』第24巻第1号、国際生命情報科学会、2006年、121-125頁、doi:10.18936/islis.24.1_121、ISSN 1341-9226、NAID 110004848824。
^ 斎藤勇『面白いほどよくわかる！「女」がわかる心理学』西東社, 2014 p.61
^ a b c d e f g 斎藤勇『面白いほどよくわかる！「女」がわかる心理学』西東社, 2014 p.118-119
^ 鈴木隆『匂いのエロティシズム』集英社, 2002、ISBN 4087201295。
^ 鈴木隆『匂いの身体論:体臭と無臭志向』八坂書房, 1998、4896944151
^ NHKクローズアップ現代「 ⇒広がる“においビジネス”」
^ 「香り可視化カメラ開発 豊橋技科大など 特徴をチャート表示」『日刊工業新聞』2018年4月19日（大学・産学連携面）2018年10月8日閲覧。
^ 【きょうの授業】「におい」を再現する 香りの「もと」組み合併せ追求『朝日新聞』朝刊2018年7月18日（教育面）2018年10月8日閲覧。
^ 【NextTech2030】東京工業大学／VR技術、嗅覚も追求 におい成分、組み合わせ工夫『日経産業新聞』2018年12月19日（先端技術面）。
^ a b c d e 矢野きくの『省エネで部屋干し洗濯物を早く乾かす方法』株式会社オールアバウト, 2013。「部屋干しをした洗濯物は、そもそもなぜ臭うのか？」の章。google eブックスで確認可能。
^ “室内干しおすすめグッズ人気比較ランキング15選【部屋干しでもストレスフリー】”. タスクルヒカク 。暮らしのおすすめサービス比較サイト. 2019年12月4日閲覧。
^ 岡田 謙一「匂いのデジタル制御」 2022年3月28日閲覧
^ ⇒磐田市香りの博物館（2018年2月26日閲覧）
^ ⇒大分香りの博物館（2018年2月26日閲覧）
^ “お盆のお供え物の仕方とは？しきたりや基本マナーを解説”. [初盆・お盆の過ごし方] All About (2023年8月3日). 2023年8月27日閲覧。
関連文献
単行本
コルバン・アラン『においの歴史: 嗅覚と社会的想像力』藤原書店, 1990 ISBN 4938661160
元木沢文昭『においの科学』理工学社、1998、ISBN 4844509209
アニック・ル・ゲレ（フランス語版）『匂いの魔力: 香りと臭いの文化誌』工作舎、2000、ISBN 4875023286
Graham A. Bell, Annesley J. Watson、川口健夫『味とにおい:感覚の科学 : 味覚と嗅覚の 22章』フレグランスジャーナル社、2002、ISBN 4894790521
高橋庸一郎『匂いの文化史的研究:日本と中国の文学に見る』和泉書院, 2002
チャンドラー・バール（英語版）『匂いの帝王:天才科学者ルカ・トゥリンが挑む嗅覚の謎』早川書房、2003、ISBN 4152085363
ルカ・トゥリン（英語版）『香りの愉しみ、匂いの秘密』河出書房新社、2008、ISBN 4309252192
エイブリー・ギルバート（英語版）『匂いの人類学: 鼻は知っている』ランダムハウス講談社、2009、ISBN 4270005130
澁谷達明、市川眞澄『匂いと香りの科学』朝倉書店、2007、ISBN 4254102070
外池光雄『におい・香りの情報通信』フレグランスジャーナル社、2007ISBN 4894791129
論文
竹村明久, 相良和伸, 山中俊夫, 甲谷寿史, 藤本徹「においの強さ・快適性に関する各種の言語評定尺度における表現用語間隔の比較」『日本建築学会環境系論文集』第74巻第638号、日本建築学会、2009年、495-500頁、doi:10.3130/aije.74.495、ISSN 1348-0685、NAID 130004506130。
小沼真幸, 林田和人, 渡辺仁史「5008 住居内の匂いによる時間と家族の想起(建築計画)」『研究報告集 II建築計画・都市計画・農村計画・建築経済・建築歴史・意匠』第78号、日本建築学会、2008年2月、29-32頁、ISSN 13464361、NAID 110006942781。 (要購読契約)
関連項目
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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