1970年（昭和45年）に日本民間放送連盟理事に就任し[28]、1978年（昭和53年）4月1日から1980年（昭和55年）3月31日まで[29]同連盟副会長も務めた[28]。

1972年（昭和47年）に三重県公安委員に就任し[28]、三重県公安委員会委員長も務めた[30]。

そのほか、日本経済団体連合会常任理事なども歴任した[28][27]。

1980年（昭和55年）11月に勲二等瑞宝章を受章した[3]。

1981年12月22日、急性心不全のために死去[27]。73歳没。
年表

1908年（明治43年）1月30日 - 三重県桑名市船場町316で[2]父・初代佐藤信之助、母・ゑきの長男[4]佐藤義一として[8]出生[4]。

1930年（昭和5年）3月 - 慶應義塾高等部卒業し[2]、家業の佐藤信之助商店に入って[6]味噌・?油製造業に従事[2]。

1937年（昭和12年）

1月 - 先代の死去により家督を相続[10]。

3月4日 - 佐藤義一から「佐藤 信之助」へ氏名を変更[1]。

5月22日 - 桑名電軌の取締役に就任[14]。


1947年（昭和22年）10月 - 三重交通取締役に就任[31]

1950年（昭和25年） - 桑名運送倉庫取締役に就任[32]。

1951年（昭和26年）

4月11日 - 「株式会社佐藤信之助商店」を設立して法人化し[16]、同社の社長に就任[2]。

10月 - 東海冷蔵取締役に就任[33]。


1953年（昭和28年） - 伊勢新聞社取締役に就任[33]。桑名信用金庫理事に就任[33]。

1954年（昭和29年） - 近畿東海放送相談役に就任した[17]。

1958年（昭和33年）

2月1日[18] - 東海テレビ放送の設立に参画して専務に就任[19]。

12月 - 北勢砂利興業取締役に就任[33]。


1959年（昭和34年） - 三重琺瑯取締役に就任[33]。

1960年（昭和35年） - 共同テレビニュース取締役に就任[32]。

1961年（昭和36年）

4月 - 桑名商工会議所会頭に就任[2]。

9月 - 東海テレビ放送代表取締役に就任[33]。


1962年（昭和37年）11月 - 東海テレビ放送専務を退任[6]。

1963年（昭和38年）12月7日 - 「長島観光開発」の設立に参画して副社長に就任[21]。

1968年（昭和43年）3月 - 中京ユーエッチエフ･テレビ（後の中京テレビ放送）の副社長に就任[23]。

1969年（昭和44年）8月7日 - 「中京ユーエッチエフ･テレビ」社長に就任[25]。

1970年（昭和45年） - 日本民間放送連盟理事に就任[28]。

1972年（昭和47年） - 三重県公安委員に就任[28]。

1973年（昭和48年） - サンジルシ醸造社長を退任し、会長に就任[26]。