中華一番!
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^ 「ミラ」という名前が先に決まって、その後に「ミラ、ミラー、鏡」の連想で設定を思いついたという[11]。
^ 白羅家は諸葛亮孔明お抱えの料理人。
^ とはいえ、知らなかったことを差し引いても、豆腐三重奏の「料理に使う肉と麺とを豆腐と同じ大豆から作る」という発想は明らかに先の麻婆豆腐対決でマオが再現してみせたパイのアイディア（料理に使う肉を豆腐と同じ大豆から作る）の延長線上にあるものであり、この点でも独自性に欠けていることが露呈してしまっている。
^ パイによれば、技術は完璧に盗んだが、料理を作る時に心が全くこもっていないことがネックで、一人前の料理人として認めるわけにはいかないと語っている。
^ アニメでは「女豹」と呼ばれる。
^ 原作では台詞だけで語られたが、アニメ版『中華一番！』では回想で描かれた。
^ とはいえ、特級厨師試験は4年に一度しかなく、一次試験を突破できる人数はわずか5人という狭き門であるため、他の受験者に自分の料理の内容を知られ模倣される危険を避けたいと思うのは当然である。マオも直後にフェイからその点について釘を刺されている。
^ アニメでも、どんなに料理自体が珍しく優れていようと、（人から教わった物を自分で新しい味などは工夫せずに指の力で麺の形を変えるという）パフォーマンスで全てを誤魔化す考え方が、料理人として致命的な弱点と指摘した。
^ ガラクタと見なされていた「魔聖銅器」が溶かされようとしているところを引き取ったのがセイヨだったため。
^ ただし、魔聖銅器の力を借りている場面を除いて自分で料理している場面は一度も描かれておらず、紫禁城料理大会でも調理はすべて魔勒十二神将に任せており、追い上げられて負けそうになった時にも自分自身は一切手を貸そうとしなかったので、実は陰で別の料理人に作らせたものという可能性もある。
^ ただし、バジャールとの炒飯対決やシュウランの粥のエピソード、福建でのフカヒレ勝負や難破船でのエピソードはアニメ化されていない。
^ 日曜プライムタイムの枠を基本的に日本テレビ系列の同時ネット枠としているため。本作品が終了した後は、『ちびまる子ちゃん』の同時ネットに切り替えている
出典^ 宮原れい「名作漫画「中華一番！」が約20年ぶりに復活 小川悦司先生による続編が「マガジンポケット」にて11月より連載開始」『ねとらぼ』ITmedia、2017年10月15日。2023年1月30日閲覧。
^ a b c d e f g h i j k l m n o “アニメ「真・中華一番！」マオ役は藤原夏海！キャスト、PVなど一挙解禁”. コミックナタリー (ナターシャ). (2019年9月2日). https://natalie.mu/comic/news/345907 2019年9月2日閲覧。
^ 講談社漫画文庫『真中華一番!』8巻 こぼれ話13 描かれなかったフェイとパイとの関係（ページ番号は表記なし）
^ 原作『中華一番！』1話
^ “真・中華一番!：“入雲龍”カイユ役に浪川大輔 五虎星声優出そろう テレビアニメ続編に登場”. MANTANWEB (2020年10月29日). 2020年10月29日閲覧。
^ “真・中華一番！：津田健次郎が“浪子”エンセイに テレビアニメ続編に登場”. MANTANWEB (2020年10月15日). 2020年10月15日閲覧。
^ 講談社漫画文庫『真中華一番』7巻末の「キャラクター名鑑」より
^ “「真・中華一番!」炎を自在に操る“豹子頭”アルカン役は安元洋貴”. コミックナタリー. ナターシャ (2020年10月22日). 2020年10月22日閲覧。
^ “「真・中華一番!」モンゴル出身の少年厨師・ジュチ役は小野大輔”. コミックナタリー. ナターシャ (2020年10月8日). 2020年10月15日閲覧。
^ “「真・中華一番!」“五虎星”の紅一点・ミラ役は遠藤綾、5週連続でキャスト発表”. コミックナタリー. ナターシャ (2020年10月1日). 2020年10月15日閲覧。
^ 講談社漫画文庫『真中華一番』7巻末の「キャラクター名鑑」より。
^ 『真・中華一番』第2巻9話
^ 『真・中華一番』第2巻11話
^ アニメ2期4話
^ “ ⇒中華一番! 全52話 Blu-ray BOX 全巻 激安価格15000円 格安DVD通販 DVD販売 送料無料 DVDSENSEI.COM - dvdsensei.com”. www.dvdsensei.com. 2023年1月30日閲覧。
^ 『アニメディア』1998年10月号『TV STATION NETWORK』119 - 121頁
^ “「真・中華一番！」続編は2021年に放送、マオと五虎星描かれたキービジュ公開”. コミックナタリー (2020年9月7日). 2020年9月7日閲覧。
^ a b c “ ⇒ONAIR”. 真・中華一番！｜アニメ公式サイト. 2021年1月11日閲覧。
^ a b c d e “「真・中華一番！」I.G制作協力でアニメ化、小川悦司の描き下ろしイラスト公開”. コミックナタリー (2019年2月4日). 2019年2月4日閲覧。
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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