珠江客運が上記2航路を運行[4]。 中山市では84%の人が広東語を話すが、客家語、?南語が主の地域もある。広東語は「石岐話」、「沙田話」(順徳系)、「三角話」(東莞系)、「古鎮話」(新会系)の4種に分けられる。客家語は、主に五桂山区、神湾鎮、坦洲鎮南部で話され、?南語は主に沙渓鎮、大涌鎮、三郷鎮、南朗鎮、張家辺などで話されている。近年は広東省外からの移住者も増えているため、広東言 中山市では順徳料理系の広東料理が主に食べられているが、五桂山周辺など、客家が多く住む地域では客家料理も盛んである。中山市の料理は、細かく分けると「民田地区」、「沙田地区」、「小欖地区」、「岐江環城」の広東料理4流派と「五桂山区」の客家料理に分けることができる。 中山市の広東料理は、全体的にあっさりとしており、素材の持つ旨味を重視している。広州市の広東料理と比べて、郷土色が強く、順徳料理と共通する素材や調味も使われている。中山市は水郷であり、また、海からも近いため、川魚やエビなどだけでなく、海鮮料理もよく食べられている。中山市の名物料理としては「石岐乳鴿」(石岐の子バトのロースト)、「?仔禾蟲」(イトメの碗蒸し)、「小欖炸魚球」(小欖のつみれ揚げ)、「三郷小炒」、「椒塩水蛇」(シナミズヘビ
文化
言語
食文化
中山市の菓子には落雁に似た「杏仁餅」(咀香園餅家など)、スターフルーツで作る「三稔包」、「鶏仔餅」などがある。果物では、三月紅ライチ、神湾パイナップル、石岐z龍眼、茂生圍バナナ等が著名。
観光夜の孫文西路歩行街
孫文西路歩行街 - 歩行者天国
中山故居、孫中山故居紀念館 - 南朗鎮翠亨村
岐江公園
中山城
嶺南水郷
・園
出身者孫文
孫文(孫中山) - 清末民初の革命家・政治家。中華民国初代臨時大総統。興中会・中国同盟会・中華革命党・中国国民党の最高指導者。
程璧光 - 清末、中華民国の海軍軍人。孫文らを支持した海軍提督だったが、護法運動の最中に暗殺された。
唐紹儀 - 清末、中華民国の政治家。中華民国初代内閣総理。初めは袁世凱の腹心だったが、後に革命派支持に転じる。
孫科 - 中華民国の政治家。孫文の子。国民政府にて立法院長・行政院長などの要職を歴任した。
郭泉 - 香港の実業家。永安百貨店を創業。
馬応彪 - 香港の実業家。先施百貨店を創業。
梁扶初 - 中華民国、中華人民共和国の野球選手、指導者。「中国野球の父」と呼ばれる。
脚注[脚注の使い方]^ 广?省 - 区?地名网
^ ⇒キャセイパシフィック / ビジネス・トラベル・アクセスガイド
^ ⇒香港國際機場 / Ferry Transefer
^ ⇒珠江客運有限公司
外部リンク.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}ウィキメディア・コモンズには、中山市に関連するカテゴリがあります。
⇒中山市政府(中国語)(英語)
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