ヴィーガン
[Wikipedia|▼Menu]
□記事を途中から表示しています
[最初から表示]

^ 19世紀の vegetarian/strict vegetarian の区別については "Under Examination", The Dietetic Reformer and Vegetarian Messenger, Vol XI, 1884, p.237: "There are two kinds of Vegetarians ? an extreme sect, who eat no animal food whatever; and a less extreme sect, who do not object to eggs, milk, or fish ... The Vegetarian Society ... belongs to the more moderate division."
^ パンに使用するイーストとは異なる
^ ただし、英語版のニュース記事には両親がヴィーガンであるという記述はなく、グルテンフリー・ラクトースフリーとだけ記述されている[248]。[要出典]
^ 一例として堀江貴文が「ヴィーガンを潰す」と発言している[258]

出典^ “HISTORY OF VEGANISM: WHY DID PEOPLE START GOING VEGAN?” (英語). GEN V. 2022年12月27日閲覧。
^ “ヴィーガニズムの定義(英国ヴィーガン協会 レスリー・クロス, 1951)”. NPO法人 動物解放団体リブ. 2022年9月14日閲覧。
^ a b “「ヴィーガン」の本当の意味とは?”. アニマルライツセンター (2019年6月18日). 2022年2月13日閲覧。
^ Nast, Conde (2020年4月26日). “「ヴィーガン」という思想──私たちはどう生きるか。何を食べるか。”. GQ JAPAN. 2022年8月12日閲覧。
^ “Definition of veganism”. The Vegan Society. 2022年9月14日閲覧。
^ a b 蒲原聖可「ベジタリアン食を学ぶ(2) ベジタリアンの定義と分類」『医と食』第3巻第6号、2011年12月、329-332頁、.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation q{quotes:"\"""\"""'""'"}.mw-parser-output .citation.cs-ja1 q,.mw-parser-output .citation.cs-ja2 q{quotes:"「""」""『""』"}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-registration a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-subscription a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")right 0.1em center/12px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;color:#d33}.mw-parser-output .cs1-visible-error{color:#d33}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#3a3;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}.mw-parser-output .cs1-kern-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}NAID 40019165245。 
^ a b “「ビーガンの首都」か「政治的プロパガンダ」か イスラエルの食文化も「紛争状態」”. 朝日新聞GLOBE+. 2023年3月3日閲覧。
^ “veganism - Cambridge Advanced Learner’s Dictionary”. Cambridge University Press. 2019年8月11日閲覧。
^ a b “The modern animal rights movement” (英語). Britanica. 2022年11月16日閲覧。
^ a b “ノルウェーの菜食主義者を調査「食生活の実態」「動機」「サプリ利用状況」「主観的な健康状態」”. スポーツ栄養Web【一般社団法人日本スポーツ栄養協会(SNDJ)公式情報サイト】. 2022年8月11日閲覧。
^ a b c “Ethical Vegan vs Dietary Vegan: What’s the Difference? 。VeganFriendly.org.uk” (英語) (2020年9月22日). 2023年3月3日閲覧。
^ “dietary vegan,英辞郎 on the WEB”. eow.alc.co.jp. 2022年2月13日閲覧。
^ “The Case for Plant Based” (英語). UCLA Sustainability. 2022年8月11日閲覧。
^ a b “モラルハイジャック:ヴィーガニズム、定義の「敵対的買収」”. GUILTY BY NATION. 2022年12月24日閲覧。
^ “Veganism Is Not A Diet” (英語). IMPERATIVE ALL VEGAN EVERYTHING. 2022年12月24日閲覧。
^ “Some Thoughts on the Meaning of “Vegan”” (英語). Animal Rights The Abolitionist Approach. 2022年12月24日閲覧。
^ "Interview with Donald Watson", Vegetarians in Paradise, August 11, 2004:
^ Watson, Donald. ⇒Vegan News, No. 1, November 1944
^ ヴィーガン協会が1951年に「ヴィーガン」の定義を拡大したことについて: Cross, Leslie. "Veganism Defined", The Vegetarian World Forum, volume 5, issue 1, Spring 1951.
^ “History”. American Vegan Society. 2014年8月27日時点の ⇒オリジナルよりアーカイブ。2018年3月14日閲覧。
^ “Is Veganism Becoming More Popular? Using Data to Track the Growing Trend” (英語). Sentient Media. 2022年12月24日閲覧。
^ vegconomist
^ “What would happen if everyone went vegan?”. BBC. 2022年2月14日閲覧。
^ a b “「完全菜食主義者」2人に禁錮刑、精肉店など相次ぎ襲う フランス”. www.afpbb.com. 2022年8月12日閲覧。
^ 「コラム:絶対菜食の「ビーガン」、単なる流行で終わらない理由」『Reuters』、2019年2月24日。2023年3月3日閲覧。
^ “英国でビーガンが急増、しかし関係者からも衝撃的な発言が相次いでいる”. Newsweek日本版. 2023年3月3日閲覧。
^ マーク・ホーソーン『ビーガンという生き方』緑風出版、2019年、208頁。ISBN 978-4-8461-1902-7。 , Wikidata Q103882108
^ 石田名香雄『研究社 医学英和辞典』(第2版)研究社、2008年、1990頁。ISBN 978-4-7674-3462-9。 
^ 野口忠『栄養・生化学辞典』(普及版)朝倉書店、2009年、259頁。ISBN 978-4-254-43112-4。 
^ 日本栄養食糧学会『英和・和英 栄養・食糧学用語集』建帛社、1997年、381頁。ISBN 4-7679-6073-8。 
^ 伊藤正男、井村 裕夫、高久 史麿『医学書院医学大辞典』(第2版)医学書院、2009年、1038頁。ISBN 978-4-260-00582-1。 
^ メイヨークリニック『メイヨー・クリニック 健康医学大事典』法研、2006年、34頁。ISBN 4-87954-517-1。 
^ 辻啓介、家政学会「菜食主義」『家政学用語辞典』朝倉書店、1993年、156頁。 
^ 垣本充「ベジタリアンの類型および食品表示」『Vegetarian research』第15巻第1号、2014年、1-2頁。 
^ James C. Whorton. 吉岡倭子、三輪睿太郎監訳「菜食主義」『ケンブリッジ世界の食物史5』朝倉書店、2005年、229-244頁。ISBN 978-4-254-43535-1。 
^ Kemble, Fanny. Journal of a Residence on a Georgian Plantation in 1838-1839. Harper and Brothers, New York, 1839, pp.197-198: "The sight and smell of raw meat are especially odious to me, and I have often thought that if I had had to be my own cook, I should inevitably become a vegetarian, probably, indeed, return entirely to my green and salad days."

次ページ
記事の検索
おまかせリスト
▼オプションを表示
ブックマーク登録
mixiチェック!
Twitterに投稿
オプション/リンク一覧
話題のニュース
列車運行情報
暇つぶしWikipedia

Size:269 KB
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)
担当:undef