リキュール
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^ 「これはワインをベースとしたものであり、厳密にはリキュールではなかった」とする説、「ブランデーをベースに麝香やシナモンなどで香りをつけたものであった」とする説などがある。
出典^ a b c d 「クラフト リキュール和の薫り」『日経MJ』2020年1月13日（トレンド面）
^ 日本ホテルバーメンズ協会『HBAバーテンダーズオフィシャルブック』（ごま書房、2007年）p.132.
^ 小島武彦監修『リキュールで楽しむカクテル321 第2刷』（日本文芸社、2004年）p.10.
^ 日本ホテルバーメンズ協会『HBAバーテンダーズオフィシャルブック』（ごま書房、2007年）p.134.
^ 橋口孝司『スピリッツ銘酒事典』（新星出版社、2002年）p.177.
^ a b c 渡辺一也監修『リキュール＆カクテル大事典』ナツメ社、2004年、17頁。
^ 橋口孝司『スピリッツ銘酒事典』（新星出版社、2002年）p.178.
^ “ ⇒前衛派日本酒〈04〉学ぶほどにもっと美味しく楽しめる。日本酒の基本”. メトロミニッツ. 2015年11月11日閲覧。
^ 『カクテルをたしなむ人のレッスン＆400レシピ』日本文芸社、2021年、39頁。.mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation q{quotes:"\"""\"""'""'"}.mw-parser-output .citation.cs-ja1 q,.mw-parser-output .citation.cs-ja2 q{quotes:"「""」""『""』"}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-registration a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-subscription a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")right 0.1em center/12px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;color:#d33}.mw-parser-output .cs1-visible-error{color:#d33}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#3a3;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}.mw-parser-output .cs1-kern-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}ISBN 978-4537218695。
参考文献出典は列挙するだけでなく、脚注などを用いてどの記述の情報源であるかを明記してください。記事の信頼性向上にご協力をお願いいたします。（2022年8月）
福西英三著『ALL ABOUT LIQUEURS リキュールブック』柴田書店, 1997年. ISBN 978-4-388-05803-7
大槻健二監修『リキュールとカクテルの辞典』成美堂出版, 1999年. ISBN 4-415-00835-6
渡辺一也監修『リキュール&カクテル大辞典』ナツメ社, 2004年. ISBN 4-8163-3734-2
橋口孝司
著『スピリッツ銘酒事典』新星出版社, 2004. ISBN 4-405-09064-5
小島武彦監修『リキュールで楽しむカクテル321 第2刷』日本文芸社,2004年. ISBN 4-537-20233-5
社団法人日本ホテルバーメンズ協会 著『2007新版 HBAバーテンダーズオフィシャルブック』ごま書房, 2007年. ISBN 978-4-341-13138-8
関連項目.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}ウィキメディア・コモンズには、リキュールに関連するメディアがあります。
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カクテル
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外部リンク
⇒『お酒のはなし 6』 (PDF) （酒類総合研究所情報誌, 第6号, 2004年9月13日）
⇒『お酒のはなし 17』 (PDF) （酒類総合研究所情報誌, 第17号, 2011年3月3日）
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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