ヤム
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JIRCAS (2022年5月22日). 2023年5月24日閲覧。
^ “「さんやく」の意味や使い方 わかりやすく解説 Weblio辞書”. www.weblio.jp. 2023年5月24日閲覧。
^ Harold McGee『マギー キッチンサイエンス』2008年、共立出版 p.294
^ 『リーダーズ英和辞典』初版 (1984)、研究社
^ 「自然毒のリスクプロファイル：高等植物：グロリオサ」厚生労働省、2015年4月17日閲覧
関連項目
フフ - ヤムを使ったアフリカの料理。
トコロ - ヤマノイモ属の一群。根は食さない。
タロイモ - サトイモ属の芋。
キャッサバ
外部リンク.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}ウィキメディア・コモンズには、ヤムに関連するメディアおよびカテゴリがあります。
志和地弘信、遠城道雄、林満、「形態的形質およびRAPD法によるヤムイモ (Dioscorea spp.) の種の分類と系統の区分」『熱帯農業』 Vol.44 (2000) No.4 pp.229–237 doi:10.11248/jsta1957.44.229。
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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