ヤシ油
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^ 日本の「ヤシ(椰子)」の語源は中国語であり「椰子油」は同じ意味であるが、「ヤシ科」は「棕櫚科(中国語版)」、「アブラヤシ」は「油棕」と表記される。「椰」はココヤシほかごく一部の種にしか使われないので中国語では区別されている。
関連項目
ピーナッツオイル
参考文献
『食用油脂 - その利用と油脂食品』藤田哲著 2000年 幸書房 ISBN 9784782101735
外部リンク
ココナツオイル、ココナツ油 - 素材情報データベース<有効性情報>(国立健康・栄養研究所)
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
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