マーガリン
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^ 五訂増補日本食品成分表 脂肪酸成分表編
^科学無視の「トランス脂肪酸批判」に思わぬ弊害(2)
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^ a b “海外で規制のトランス脂肪酸 摂取少ない日本、企業は対策”. 産経新聞. (2018年7月2日). https://www.sankei.com/article/20180702-FLQBDXM2YNKYFPLET4JECWRPYQ/ 2019年10月21日閲覧。 
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^ 相次ぐ新製品
^ “トランス脂肪酸のご心配について 食品製品 事業内容 ミヨシ油脂株式会社” (jp). ミヨシ油脂株式会社. 2021年3月13日閲覧。

関連項目

コピー食品

ショートニング

ファットスプレッド

トランス脂肪酸

バター

外部リンク.mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}ウィキメディア・コモンズには、マーガリンに関連するカテゴリがあります。

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アメリカ心臓学会の記事(英語)

内閣府食品安全委員会ファクトシート(PDF)

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