ポテトチップス
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^ カルビーが「成型ポテトチップス」の開発を止めなかった理由 ITmediaビジネス 2016年10月15日
^ニュースリリース『ポテトチップス クリスプ うすしお味/コンソメパンチ』 カルビー株式会社
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^ a bHula'sブランドについて ソシオ工房
^ 湖池屋ミュージアム 株式会社湖池屋
^ 【なんでもランキング】大人のポテチとまらない『日本経済新聞』NIKKEIプラス1(2017年10月7日)
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^ “レンジで簡単?チキン チップス by ルリナ”. cookpad.com. 2022年12月22日閲覧。
^ “できたてポテトチップの菊水堂”. kikusui-do.jp. 2023年11月21日閲覧。
^ “ ⇒三方原ポテトチップス&浜名湖のり塩ポテトチップスの株式会社ローカルテイスト”. www.mikatahara-potechi.jp. 2023年11月21日閲覧。
^ポテトチップスパンでおなじみ!横須賀 久里浜 ワカフジベーカリー

典拠管理データベース: 国立図書館

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