ホタルイカ - 暇つぶしWikipedia

ホタルイカ

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^ ⇒ホタルイカ富山県
 ^ 食品番号： 10349　食品群名/食品名：魚介類/（いか類）/ほたるいか/ゆで、食品成分データベース
 ^ ⇒お宝！日本の「郷土」食11（富山県滑川市）ホタルイカ料理農林水産省『aff』2011年6月号（2018年4月11日閲覧）
^ 期間限定「ほたるいか」スシローのメニュー（2018年3月26日閲覧）
^ 【食旬な産地】富山県滑川市＊ホタルイカ高い栄養価／刺身で楽しむ濃厚な味わい『読売新聞』朝刊2018年3月21日（くらし面）
^ 雁屋 & 花咲 (1993, 第6話)
^ “第37巻 6話生きた宝石”. 美味しんぼ塾ストーリーブログ. 2013年2月1日時点の ⇒オリジナルよりアーカイブ。2012年1月19日閲覧。
^ “料理名：ホタルイカの踊り食い”. oishimbo.jp. 2012年4月18日時点の ⇒オリジナルよりアーカイブ。2012年4月18日閲覧。
^ 杉山広、森嶋康之、荒川京子、木白俊哉、川中正憲．旋尾線虫をめぐる新しい展開．寄生虫分類形態談話会報，25, 4-7 (2007)
^ 杉山広食品媒介寄生虫による食中毒日本食品微生物学会雑誌 Vol.27 (2010) No.1 P1-7
^ 杉山広「食品と寄生虫感染症」、食品衛生学雑誌 Vol.51 (2010) No.6 P285-291
^ 影井昇：新顔の寄生虫病--ホタルイカ寄生の旋尾線虫幼虫による急性腹症と皮膚爬行症医学のあゆみ 174(11), p852-853, 1995-09-09
^ 守田万寿夫、中村浩、浦出雅昭、廣沢久史ホタルイカ生食が原因と思われる腸閉塞様症状を呈した症例の検討日本消化器病学会雑誌 Vol.92 (1995) No.1 P26-31
^ 青山庄、ほか旋尾線虫幼虫type Xの関与が強く示唆されたホタルイカ生食による急性腹症10例の臨床的検討日本消化器病学会雑誌 Vol.93 (1996) No.5 P312-321
^ 大前あゆみ、ほかホタルイカ生食で発症したcreepingdisease 皮膚 Vol. 43 (2001) No. 1 P 1-2

参考文献[ソースを編集]

雁屋哲作、花咲アキラ画「第6話／生きた化石（ホタルイカ）」『美味しんぼ』第37巻、小学館〈ビッグコミックス〉、1993年1月。ISBN 4-09-182637-7。https://www.shogakukan.co.jp/books/09182637。

窪寺恒己著「第1章ホタルイカの素姓」、奥谷喬司編『ホタルイカの素顔』東海大学出版会、2000年、1-34頁。ISBN 4-486-01502-9。

林清志著「第3章ホタルイカの資源」、奥谷喬司編『ホタルイカの素顔』東海大学出版会、2000年、59-84頁。ISBN 4-486-01502-9。

“旋尾線虫症とは”. 国立感染症研究所. 2019年3月30日閲覧。

厚生省生活衛生局乳肉衛生課長 (2000年6月21日). “生食用ホタルイカの取扱いについて” (PDF). 厚生省. 2019年3月30日閲覧。（衛食第110号衛乳第125号）

関連項目[ソースを編集].mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}ウィキメディア・コモンズには、ホタルイカに関連するカテゴリがあります。

ブリ・シラエビ（しろえび） - ホタルイカと併せて富山県の「県のさかな」に指定されている。

ほたるいかミュージアム

 外部リンク[ソースを編集]

ほたるいかミュージアム - 富山県滑川市道の駅ウェーブパークなめりかわ

テレビ放送講座　平成元年度テキスト「第5回　青い炎　＝ホタルイカの謎＝」 - ウェイバックマシン（2010年5月28日アーカイブ分） - 富山県民生涯学習カレッジ講習資料

⇒冬・春季スルメイカ漁況予報の手法と実際 (PDF) - 富山県水産試験場

ホタルイカ群遊海面 / 日本の特別天然記念物【動物と植物】 - 公益社団法人農林水産・食品産業技術振興協会

⇒日本海南西海域におけるホタルイカ卵の分布と量変動（要旨） (PDF) - 国立研究開発法人水産研究・教育機構

⇒Tree of Life web project: Watasenia scintillans（英語）
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典拠管理データベース: 国立図書館

日本

.mw-parser-output .redirectcatnav{margin:1em auto;border-style:none;text-align:left;font-size:100%;clear:both}.mw-parser-output .redirectcat ul{margin-left:0}ホタルイカ群遊海面に関するカテゴリ:

無脊椎動物天然記念物

 特別天然記念物

 富山県にある国指定の天然記念物

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