ホタルイカ
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^ ⇒ホタルイカ 富山県
^ 食品番号： 10349 食品群名/食品名： 魚介類/（いか類）/ほたるいか/ゆで、食品成分データベース
^ ⇒お宝！日本の「郷土」食11（富山県滑川市）ホタルイカ料理農林水産省『aff』2011年6月号（2018年4月11日閲覧）
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^ 杉山広 食品媒介寄生虫による食中毒 日本食品微生物学会雑誌 Vol.27 (2010) No.1 P1-7
^ 杉山広 「食品と寄生虫感染症」、食品衛生学雑誌 Vol.51 (2010) No.6 P285-291
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^ 守田万寿夫、中村浩、浦出雅昭、廣沢久史 ホタルイカ生食が原因と思われる腸閉塞様症状を呈した症例の検討 日本消化器病学会雑誌 Vol.92 (1995) No.1 P26-31
^ 青山庄、ほか 旋尾線虫幼虫type Xの関与が強く示唆されたホタルイカ生食による急性腹症10例の臨床的検討 日本消化器病学会雑誌 Vol.93 (1996) No.5 P312-321
^ 大前あゆみ、ほか ホタルイカ生食で発症したcreepingdisease 皮膚 Vol. 43 (2001) No. 1 P 1-2
参考文献[ソースを編集]
雁屋哲 作、花咲アキラ 画「第6話／生きた化石（ホタルイカ）」『美味しんぼ』 第37巻、小学館〈ビッグコミックス〉、1993年1月。ISBN 4-09-182637-7。https://www.shogakukan.co.jp/books/09182637。
窪寺恒己 著「第1章 ホタルイカの素姓」、奥谷喬司 編『ホタルイカの素顔』東海大学出版会、2000年、1-34頁。ISBN 4-486-01502-9。
林清志 著「第3章 ホタルイカの資源」、奥谷喬司 編『ホタルイカの素顔』東海大学出版会、2000年、59-84頁。ISBN 4-486-01502-9。
“旋尾線虫症とは”. 国立感染症研究所. 2019年3月30日閲覧。
厚生省生活衛生局乳肉衛生課長 (2000年6月21日). “生食用ホタルイカの取扱いについて” (PDF). 厚生省. 2019年3月30日閲覧。（衛食第110号 衛乳第125号）
関連項目[ソースを編集].mw-parser-output .side-box{margin:4px 0;box-sizing:border-box;border:1px solid #aaa;font-size:88%;line-height:1.25em;background-color:#f9f9f9;display:flow-root}.mw-parser-output .side-box-abovebelow,.mw-parser-output .side-box-text{padding:0.25em 0.9em}.mw-parser-output .side-box-image{padding:2px 0 2px 0.9em;text-align:center}.mw-parser-output .side-box-imageright{padding:2px 0.9em 2px 0;text-align:center}@media(min-width:500px){.mw-parser-output .side-box-flex{display:flex;align-items:center}.mw-parser-output .side-box-text{flex:1}}@media(min-width:720px){.mw-parser-output .side-box{width:238px}.mw-parser-output .side-box-right{clear:right;float:right;margin-left:1em}.mw-parser-output .side-box-left{margin-right:1em}}ウィキメディア・コモンズには、ホタルイカに関連するカテゴリがあります。
ブリ・シラエビ（しろえび） - ホタルイカと併せて富山県の「県のさかな」に指定されている。
ほたるいかミュージアム
外部リンク[ソースを編集]
ほたるいかミュージアム - 富山県滑川市 道の駅 ウェーブパークなめりかわ
テレビ放送講座 平成元年度テキスト「第5回 青い炎 ＝ホタルイカの謎＝」 - ウェイバックマシン（2010年5月28日アーカイブ分） - 富山県民生涯学習カレッジ講習資料
⇒冬・ 春季スルメイカ漁況予報の手法と実際 (PDF) - 富山県水産試験場
ホタルイカ群遊海面 / 日本の特別天然記念物【動物と植物】 - 公益社団法人 農林水産・食品産業技術振興協会
⇒日本海南西海域におけるホタルイカ卵の分布と量変動（要旨） (PDF) - 国立研究開発法人 水産研究・教育機構
⇒Tree of Life web project: Watasenia scintillans（英語）
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