cf.
分類
界
動物界
門
軟体動物門
綱
二枚貝綱
亜綱
翼形亜綱
目
イタヤガイ目
上科
科
イタヤガイ科
属
種
学名
1856
シノニム
1856
1856
和名

学名
二枚貝綱
翼形亜綱
イタヤガイ科
軟体動物
種
貝類
呼称

学名

開国
日本
マシュー・ペリー
アメリカ東インド艦隊
黒船
1854年
函館湾
1856年
学名
[1]

諸言語名

日本語名

日本語
標準和名
cm
帆
帆船
和漢三才図会
[2]
ホタテマン
殻
扇
雅称
[2]
武家
久保田
佐竹氏
家紋
[2]
日本
食材
貝柱
代名詞
貝柱
俗称
中国語名

中国語
扇
簡体字
英語名

英語
翻訳
生物学
イタヤガイ科
フランス語名

キリスト教圏
イタヤガイ属
中世
聖ヤコブ
フランス語
仮名
転写
#文化

形態

cm
閉殻筋
貝柱
円
横紋筋
三日月
平滑筋
外套膜
眼
水管
[3]
[4]
生態・分布

海水
℃
ロシア
カムチャツカ半島
千島列島
サハリン
沿海州
日本
北海道
東北地方
朝鮮半島
日本海
能登半島
太平洋
千葉県
[5]
東北地方
三陸海岸
中華人民共和国
アメリカ合衆国
養殖
乾物
イタヤガイ
種
天敵
ヒトデ
オオカミウオ
ミズダコ
[6]
人間との関わり

漁業

[7]
オホーツク海
道東、日本海側沿岸）

養殖

北海道
サロマ湖
寿都湾
内浦湾
函館湾
東北地方
陸奥湾
三陸海岸
[8]
[9]
[7]
2009年
イガイ
フジツボ
[10]
貿易

[11]
[12]
中国
寿司
北アメリカ
食用ホタテガイ、生の栄養価の代表値

エネルギー
炭水化物
糖類
食物繊維
脂肪
飽和脂肪酸
一価不飽和
多価不飽和
タンパク質
トリプトファン
トレオニン
イソロイシン
ロイシン
リシン
メチオニン
シスチン
フェニルアラニン
チロシン
バリン
アルギニン
ヒスチジン
アラニン
アスパラギン酸
グルタミン酸
グリシン