ビタミンE
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^ ⇒ビタミンの栄養 ⇒授業資料2006年06月23日に追加
^ “過剰摂取で骨粗しょう症の恐れ 人気サプリのビタミンE”. 47 NEWS. (2012年3月4日). https://web.archive.org/web/20140725062212/http://www.47news.jp/medical/2012/03/post_20120305031204.php 2012年3月4日閲覧。
^ 青野、山本、飯田ほか 1978.
参考文献
発行年順
青野要、山本道夫「放射線障害におけるスーパーオキサイド生成系(O〓)とスーパーオキサイド・ディスムターゼ(SOD)及びビタミンEの関与に対する考察」『岡山医学会雑誌』第90巻9-10号、1978年、1297-1308頁、doi:10.4044/joma1947.90.9-10_1297。 註：表題は「スーパーオキサイド生成系 ( O 2 ⋅ − {\displaystyle {\ce {O2^{\cdot -}}}} ) とスーパー…」の文字化け。
平原文子「ビタミンEと抗酸化性」『栄養学雑誌』第52巻第4号、国立健康・栄養研究所、1994年、205-206頁。
Khanna S, Roy S, Slivka A; et al (2005). “Neuroprotective Properties of The Natural Vitamin E α-Tocotrienol”. Stroke 36 (10): 2258-64. doi:10.1161/01.STR.0000181082.70763.22. PMC 1829173. PMID 16166580. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1829173/.
谷口久次、橋本博之、細田朝夫 ほか「米糠含有成分の機能性とその向上」『日本食品科学工学会誌』第59巻第7号、2012年、301-318頁、doi:10.3136/nskkk.59.301。
「第2章 日本食品標準成分表 Excel（日本語版）—油脂類」『日本食品標準成分表2015年版（七訂）』（xlsx）文部科学省、2015年12月。https://www.mext.go.jp/component/a_menu/science/detail/__icsFiles/afieldfile/2017/02/14/1365344_1-0214r9.xlsx。
菱田明; 中村丁次; 佐々木敏 ほか「第2章 各論—1-6 ビタミン §1 脂溶性ビタミン (1) ビタミン E」（PDF）『「日本人の食事摂取基準（2015年版）」 策定検討会報告書』、厚生労働省、2018年3月、176-180頁、 オリジナルの2017年1月7日時点におけるアーカイブ。
関連項目
ビタミンE誘導体
外部リンク
ビタミンE解説 - 素材情報データベース＜有効性情報＞（国立健康・栄養研究所）
ビタミンE (トコフェロール) - 同
ビタミンE - （オレゴン州大学・ライナス・ポーリング研究所） 日本微量栄養素情報センター：新潟薬科大学との共同研究事業
Vitamin E and Skin Health（英語） - 同
表
話
編
歴
ビタミン (A11)
脂溶性
A
レチノール
プロビタミンA
α-カロテン
β-カロテン
γ-カロテン
クリプトキサンチン
トレチノイン
D
D2
エルゴステロール
エルゴカルシフェロール
D3
7-デヒドロコレステロール
プレビタミンD3
コレカルシフェロール
25-ヒドロキシコレカルシフェロール
カルシトリオール（1,25-ジヒドロキシコレカルシフェロール）
カルシトロン酸
D4
ジヒドロエルゴカルシフェロール
D5
Dアナログ
ジヒドロタキステロール
カルシポトリオール
タカルシトール
パリカルシトール
E
トコフェロール
α
β
γ
δ
トコトリエノール
トコフェルソラン
K
フィロキノン (K1)
メナキノン (K2)
メナジオン (K3)
水溶性
B
B1
チアミン
B2
リボフラビン
B3
ナイアシン
ニコチンアミド
B5
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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