放射線の照射により赤血球の溶血反応が発生するが、これは放射線による活性酸素の生成により脂質過酸化反応による膜の破壊によるものである。ラットを使った研究では、ビタミンEの投与により、放射線による赤血球の溶血や細胞小器官であるミトコンドリア、ミクロゾーム、リボゾームの脂質過酸化反応が顕著に抑制された。SODも同様の効果を示した[9]。
相互作用

ビタミンEとビタミンK1(フィロキノン)の間には相互作用があり、ビタミンEは体内のビタミンK1量または活性を減少させる。

出典^ 谷口、橋本、細田ほか 2012, pp. 301?318.
^ Khanna S, Roy S, Slivka A, et al 2005, pp. 2258?64.
^ 平原 1994.
^ 吉川敏一, 谷川徹 (1999). “活性酵素・フリーラジカルの化学と生物 ４ 活性酸素・フリーラジカルと疾患”. 化学と生物 (日本農芸化学会) 37 (7): 475-481. doi:10.1271/kagakutoseibutsu1962.37.475. .mw-parser-output cite.citation{font-style:inherit;word-wrap:break-word}.mw-parser-output .citation q{quotes:"\"""\"""'""'"}.mw-parser-output .citation.cs-ja1 q,.mw-parser-output .citation.cs-ja2 q{quotes:"「""」""『""』"}.mw-parser-output .citation:target{background-color:rgba(0,127,255,0.133)}.mw-parser-output .id-lock-free a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-free a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Lock-green.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-limited a,.mw-parser-output .id-lock-registration a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-limited a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-registration a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d6/Lock-gray-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .id-lock-subscription a,.mw-parser-output .citation .cs1-lock-subscription a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/aa/Lock-red-alt-2.svg")right 0.1em center/9px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-ws-icon a{background:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Wikisource-logo.svg")right 0.1em center/12px no-repeat}.mw-parser-output .cs1-code{color:inherit;background:inherit;border:none;padding:inherit}.mw-parser-output .cs1-hidden-error{display:none;color:#d33}.mw-parser-output .cs1-visible-error{color:#d33}.mw-parser-output .cs1-maint{display:none;color:#3a3;margin-left:0.3em}.mw-parser-output .cs1-format{font-size:95%}.mw-parser-output .cs1-kern-left{padding-left:0.2em}.mw-parser-output .cs1-kern-right{padding-right:0.2em}.mw-parser-output .citation .mw-selflink{font-weight:inherit}ISSN 0453-073X. NAID 130003439797. https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu1962.37.475. 
^ 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」、策定検討会の報告書は#参考文献のとおり。
^ 七訂食品標準成分表 2015.
^ ⇒ビタミンの栄養 ⇒授業資料2006年06月23日に追加
^ “過剰摂取で骨粗しょう症の恐れ 人気サプリのビタミンE”. 47 NEWS. (2012年3月4日). https://web.archive.org/web/20140725062212/http://www.47news.jp/medical/2012/03/post_20120305031204.php 2012年3月4日閲覧。 
^ 青野、山本、飯田ほか 1978.

参考文献
発行年順


青野要、山本道夫「放射線障害におけるスーパーオキサイド生成系(O〓)とスーパーオキサイド・ディスムターゼ(SOD)及びビタミンEの関与に対する考察」『岡山医学会雑誌』第90巻9-10号、1978年、1297-1308頁、doi:10.4044/joma1947.90.9-10_1297。  註：表題は「スーパーオキサイド生成系 ( O 2 ⋅ − {\displaystyle {\ce {O2^{\cdot -}}}} ) とスーパー…」の文字化け。

平原文子「ビタミンEと抗酸化性」『栄養学雑誌』第52巻第4号、国立健康・栄養研究所、1994年、205-206頁。 

Khanna S, Roy S, Slivka A; et al (2005). “Neuroprotective Properties of The Natural Vitamin E α-Tocotrienol”. Stroke 36 (10): 2258-64. doi:10.1161/01.STR.0000181082.70763.22. PMC 1829173. PMID 16166580. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1829173/. 

谷口久次、橋本博之、細田朝夫 ほか「米糠含有成分の機能性とその向上」『日本食品科学工学会誌』第59巻第7号、2012年、301-318頁、doi:10.3136/nskkk.59.301。 

「第2章 日本食品標準成分表 Excel（日本語版）—油脂類」『日本食品標準成分表2015年版（七訂）』（xlsx）文部科学省、2015年12月。https://www.mext.go.jp/component/a_menu/science/detail/__icsFiles/afieldfile/2017/02/14/1365344_1-0214r9.xlsx。 

菱田明; 中村丁次; 佐々木敏 ほか「第2章 各論—1-6 ビタミン §1 脂溶性ビタミン (1) ビタミン E」（PDF）『「日本人の食事摂取基準（2015年版）」 策定検討会報告書』、厚生労働省、2018年3月、176-180頁、 オリジナルの2017年1月7日時点におけるアーカイブ。 

関連項目

ビタミンE誘導体

外部リンク

ビタミンE解説 - 素材情報データベース＜有効性情報＞（国立健康・栄養研究所）

ビタミンE (トコフェロール) - 同

ビタミンE - （オレゴン州大学・ライナス・ポーリング研究所） 日本微量栄養素情報センター：新潟薬科大学との共同研究事業