ヒハツ
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参考文献
Dalby, Andrew (Oct 1, 2002). ⇒Dangerous Tastes: The Story of Spices, 89. Google Print. ISBN 0-520-23674-2 (accessed October 25, 2005). Also available in print from University of California Press.
McGee, Harold (2004). On Food and Cooking (Revised Edition). Scribner. ISBN 0-684-80001-2 pp 427-429, "Black Pepper and Relatives".
関連項目
コショウ属の他種: コショウ、ヒハツモドキ (ジャワナガコショウ、島胡椒)、ヒッチョウカ、キンマ、カヴァ、フウトウカズラ
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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