ヒハツ
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参考文献
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McGee, Harold (2004). On Food and Cooking (Revised Edition). Scribner. ISBN 0-684-80001-2 pp 427-429, "Black Pepper and Relatives".
関連項目
コショウ属の他種: コショウ、ヒハツモドキ (ジャワナガコショウ、島胡椒)、ヒッチョウカ、キンマ、カヴァ、フウトウカズラ
外部リンクウィキメディア・コモンズには、ヒハツに関連するカテゴリがあります。ウィキスピーシーズにヒハツに関する情報があります。
“ロングペッパー／Long pepper”. S&B FOODS. 2021年9月11日閲覧。
“ロングペッパー ヒハツ”. こしょう本舗. 2021年9月17日閲覧。
“Piper longum”. Plants of the World Online. Kew Botanical Garden. 2022年2月4日閲覧。 (英語)
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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