パン
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参考文献
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安達巌 編著 『パンの明治百年史』パンの明治百年史刊行会、1970年9月1日。全国書誌番号:70016142。https://www.panstory.jp/100nenshi/100nenshi.html。
舟田詠子『パンの文化史』朝日新聞社〈朝日選書〉、1998年。ISBN 978-4-02-259692-5。
外部リンク
社団法人日本パン工業会
全日本パン協同組合連合会
⇒社団法人日本パン技術研究所
おいしいパン.net（パン食普及協議会）
「パン類品質表示基準」（PDF、13 KiB、消費者庁、2011年9月30日）
『パンの明治百年史』（パン食普及協議会、1970年）
パンの種類 。世界のパン図鑑
『パン』 - コトバンク
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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