バターミルク
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^ a b Fankhause, David B. (2007年6月14日). “MAKING BUTTERMILK”. University of Cincinnati Clermont College. 2007年8月28日時点の ⇒オリジナルよりアーカイブ。2007年8月21日閲覧。
^ Douma (Ed.), Michael (2007年6月14日). “ ⇒Ripening to Ferment Milk Sugars to Lactic Acid”. Webexhibits. 2008年12月31日閲覧。
^ Marshall, Charles Edward (ed.) (1912) [1911] (PDF). Microbiology: A Text-book of Microorganisms, General and Applied. Philadelphia, Pennsylvania: P. Blakiston's Son & Co.. pp. 371. https://books.google.co.jp/books?id=7l3KZL4ygqUC&printsec=toc&dq=microbiology+buttermilk&redir_esc=y&hl=ja#PPA371,M1 2007年8月21日閲覧。
外部リンク
Making cultured buttermilk
表
話
編
歴
乳
動物性
生乳
スイギュウ乳
ラクダ乳（英語版）
牛乳
ヤギ乳
馬乳
母乳
ヘラジカ乳
豚乳
羊乳
植物性
アーモンドミルク
オーツミルク（英語版）
ココナッツミルク
豆乳
ヘンプミルク（英語版）
ピーナッツミルク（英語版）
ライスミルク
乳飲料
サワーミルク
アイラン
バターミルク
チョコレートミルク
ミルクセーキ（ミルクシェイク）
ホット・チョコレート（ココア）
コーヒー牛乳
麦芽乳
バニラミルク
フルーツ牛乳
バナナ味牛乳
レモン牛乳
抹茶ミルク
乳製品
練乳
加糖練乳（コンデンスミルク）
無糖練乳
粉乳
脱脂粉乳（スキムミルク）
バターミルク
粉ミルク
クリーム
バター
アイスクリーム
カード
チーズ
ケフィア
ヨーグルト
サワークリーム
乳清（ホエイ）
加工乳
代用乳
フィルドミルク（英語版）
クロテッドクリーム
マライ
醍醐
蘇
マツン
ミルクジャム
栄養
カゼイン
ラクトース
ガラクトース
産業
酪農
乳搾り
パイプラインミルカー（英語版）
集乳車
搾乳器
搾乳ロボット
関連項目
使用
授乳
母乳栄養
症状
牛乳アレルギー
乳糖不耐症
容器
牛乳瓶
牛乳パック
牛乳缶
職業
乳搾り女
牛乳配達
飲用外の利用
ミルク繊維
Category:乳、Category:乳製品、Category:酪農
典拠管理データベース: 国立図書館
ドイツ
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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